Achaval Ferrer Mendoza Cabernet Sauvignon 750 ml - Bot
Precio habitual
S/. 139.00
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- Tintos
- Argentina
- Cabernet Sauvignon
- Carnes
Sobre este vino
Achaval Ferrer nació en 1998 con la convicción de rescatar viñedos viejos de alta calidad en Mendoza, como el histórico Altamira, en lugar de plantar desde cero. Esta línea Mendoza traslada esa misma filosofía de bajos rendimientos y mínima intervención al Cabernet Sauvignon, buscando un perfil fresco y frutal más que solemne.
Enologo/a Gustavo Rearte, enólogo de Achaval Ferrer desde 2013.
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Vinedos Uvas de pequeños paños de viñedo en la primera zona de Mendoza, a unos 1.100 metros de altura.
Composicion 100% Cabernet Sauvignon, con 12 meses de crianza en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, cosechado a mano.
Curiosidad Se elabora sin filtrar, sin maceración en frío ni corrección de acidez: la bodega busca deliberadamente la espontaneidad y frescura de un Cabernet Sauvignon joven, priorizando el placer inmediato de la fruta sobre la complejidad.
