Staphyle Iris Sauvignon blanc

La historia

Bodega Staphyle nace del sueño de la familia Porretta de elaborar sus propios vinos. Todo comenzó en 2002, cuando la familia reconstruyó la bodega que se había levantado originalmente en la década de 1930, en Carrodilla, Luján de Cuyo (Mendoza). Combina la tradición vitivinícola con tecnología actual y trabaja con un enfoque artesanal.

Iris es su línea de varietales jóvenes y frescos, concebida como un homenaje al agua y al cielo de Mendoza. Según sus importadores, las uvas de esta línea provienen de viñedos en Ugarteche y Agrelo, en Luján de Cuyo, una zona donde, según la bodega, la uva madura plenamente sin perder frescura ni vivacidad.

Este vino es la versión Sauvignon Blanc de la línea. No encontramos una ficha técnica pública con sus notas de cata, por lo que lo presentamos como lo que la línea propone: un blanco joven, pensado para disfrutar fresco junto a pescados y mariscos.