Bodega Porvernir Cafayate Dos Minas Malbec 750 ml - Bot

Dos Minas, que en la jerga argentina significa dos chicas, es el proyecto de Lucía Romero Marcuzzi, directora de la bodega familiar El Porvenir de Cafayate, y de la californiana Heather Willens, que trabajó con pequeñas bodegas argentinas. Según una entrevista en Grape Collective, lo crearon en 2012 para hacer vinos fáciles de beber, de mínima intervención y casi sin madera, con uvas de los viñedos de la familia Romero. Este Malbec es 100% de la variedad y proviene de la Finca Río Seco, en Cafayate, a unos 1.700 metros de altitud, con viñas de unos 15 años sobre los suelos arenosos y pedregosos de un antiguo lecho de río. Según el importador Skurnik, se cosecha a mano, tiene una maceración en frío de cuatro días a 5 °C, fermenta 14 días en tanques de acero inoxidable a entre 26 y 28 °C, hace la fermentación maloláctica de forma espontánea y se cría en parte en acero y en parte en roble neutro. Skurnik no publica notas de cata. En la entrevista con Grape Collective, Lucía Romero explica que el Malbec del norte argentino se distingue por su fruta negra, su frescura y sus notas especiadas, a diferencia de la mayoría de los de Mendoza.