Sin Reglas Arcangeles Azrael 750 ml - Bot

Sin Reglas es una bodega de Mendoza impulsada por Andrés Ridois, ex gerente general de Colosso Wines y Sottano, junto a Horacio Scaiola, de una familia de viticultores de larga trayectoria. Se especializa en microvinificaciones de alta gama, y Los Arcángeles es su línea más alta: la bodega la define como la micro de las micros, vinos de selección extrema con largo reposo en botella. Azrael es 100% Cabernet Sauvignon de Perdriel, en Luján de Cuyo, entre 900 y 1.000 metros de altitud. Según la ficha publicada por Sol y Vino, tiene fermentación tradicional y una crianza de 28 a 36 meses en barricas de roble. En copa es rojo intenso y profundo, con buena concentración y matices violáceos. En nariz muestra ciruela madura, mora y guinda, con chocolate, café y tabaco de la barrica. En boca es firme y estructurado, de taninos finos, fruta madura, roble integrado y final largo. Se sugiere servirlo entre 16 y 18 °C.