Fess Parker Ashley's Chardonnay 750ml - Bot

Fess Parker, el actor que interpretó a Davy Crockett y a Daniel Boone en los años 50 y 60, compró a inicios de los años 70 un rancho de 714 acres sobre la ruta del vino Foxen Canyon, con la idea de crear un negocio familiar de varias generaciones. Fess Parker Winery se fundó en 1988 según su sitio oficial (algunos distribuidores indican 1989) y hoy la dirigen sus hijos, Eli Parker y Ashley Parker Snider, junto a la tercera generación de la familia; su enólogo es Blair Fox. Ashley's Vineyard, plantado en 1995, se ubica en Sta. Rita Hills, la subregión más fría y occidental del Santa Ynez Valley, donde las brisas del océano ayudan a madurar la uva sin perder acidez. Este Chardonnay es 100% de esa variedad, fermentado en barrica y criado en roble francés. Según la añada, los críticos describen aromas a limón, mineral, vainilla, tostado y manzana golden, y un paladar de cítricos, pera y manzana con acidez refrescante y final mineral; un distribuidor cita 14% de alcohol y puntajes de 90 a 94 puntos según la añada (Wine Enthusiast, Vinous, Jeb Dunnuck).