Dehesa La Granja 750 ml - Bot
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- Tintos
- España
- Tempranillo
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Sobre este vino
Alejandro Fernández, fundador de Tinto Pesquera, y su esposa Esperanza Rivera compraron esta finca en Vadillo de la Guareña (Zamora) en 1998, su tercer proyecto vitivinícola tras Pesquera y Condado de Haza. Plantaron Tempranillo con material procedente de Condado de Haza y recuperaron el histórico sótano subterráneo de la finca, excavado a mano en la roca entre 1750 y 1767, para la crianza del vino.
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Vinedos Finca Dehesa La Granja, en Vadillo de la Guareña (Zamora), una extensa dehesa de unas 800 hectáreas con unas 120 de viñedo, entre 620 y 750 m de altitud, sobre suelos de arenisca, arcilla y caliza, en un clima continental extremo.
Composicion 100% Tempranillo, de viñas de unos 20-25 años plantadas en 1998 con material procedente de Condado de Haza; cría 12 meses en barricas de roble americano dentro del histórico sótano subterráneo de la finca.
Curiosidad La bodega envejece este vino en un laberíntico sótano subterráneo excavado a mano en la roca entre 1750 y 1767, que se mantiene a una temperatura constante de 15 °C. Además de vino, la finca es una explotación agropecuaria diversificada que produce garbanzos, queso curado y aceite de oliva virgen extra, y cuenta con más de 1.300 cabezas de ganado.
