Clos du Caillou Rouge 750ml - Bot
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S/. 149.00
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- Tintos
- Francia
- Cabernet Sauvignon y Merlot
- Quesos & Embutidos
Sobre este vino
Fundado en 1895 en Courthézon (Vaucluse), a manos de la familia Pouizin desde 1955. Hoy lo dirige Sylvie Vacheron (nieta de los fundadores) junto al enólogo Bruno Gaspard, con certificación orgánica desde 2010 y prácticas biodinámicas.
Enologo/a Bruno Gaspard, en el dominio desde 2002, junto a Axel Vacheron (hijo de la propietaria, formado en Suiza)
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Vinedos suelo arenoso con cantos rodados (los "cailloux" que dan nombre a la bodega) y viñas de más de 50 años; Garnacha, Syrah y Mourvèdre
Composicion Predominio de Garnacha (en torno al 95%), complementada con Mourvèdre, Syrah y Cinsault
Curiosidad en 1936, cuando se delimitó la D.O. Châteauneuf-du-Pape, el guardabosques de la finca recibió a los inspectores con un fusil y se negó a dejarlos entrar — así, pese a estar rodeado de viñedos de Châteauneuf-du-Pape, el Clos quedó fuera de esa denominación
