Sorol JAIER 1100m Cabernet franc 750 ml - Bot

Sorol nació de una fuerte amistad entre Mauricio Vegetti, enólogo de Lui Wines, y Sorrel Moseley-Williams, sommelier y periodista de vinos británica radicada en Argentina, y sus dos primeros vinos salieron en la cosecha 2021. Su propuesta es elaborar un mismo varietal en distintos lugares para apreciar el aporte de cada terroir. Jaier, el escalón intermedio entre Jai (1.050 m) y Jaiest (1.200 m), se abre lentamente y muestra pimienta negra, fruta roja y una acidez marcada, tras maceración en frío y 12 meses en barricas de roble francés usadas.