Budeguer Tucumen Reserva Malbec 750ml - Bot

Budeguer es un proyecto familiar liderado por Juan José Budeguer y su esposa Celia junto a sus tres hijos, con raíces en el norte argentino y una historia ligada a Tucumán desde principios del siglo XX. En 2005 plantaron sus primeras hectáreas en Agrelo, Luján de Cuyo, y hoy elaboran en una bodega de arquitectura moderna con una sala de barricas subterránea. El nombre Tucumen fusiona Tucumán y Mendoza, las dos tierras queridas por la familia. Este Reserva es 100% Malbec de viñedos de Agrelo, a unos 985 m de altitud (según la añada, con fruta también de La Consulta, en San Carlos, a unos 1.080 m). Se elabora con una maceración en frío de unos 4 días, fermentación a 26–28 °C y unos 20 días de maceración posfermentativa. Luego envejece en barricas de roble, francés y, según la añada, también americano, durante unos 6 a 12 meses. Su graduación ronda los 14 % vol. En copa muestra un color rojo violáceo intenso, con aromas a cereza, guinda, ciruela y mora, notas florales de violeta y rosa, y toques de vainilla, canela y tabaco del roble. En boca es concentrado y elegante, con taninos dulces y redondos, buena acidez y un final persistente.