Vitícola Mentridana El Mentridano Garnacha 750ml - Bot

Vitícola Mentridana es un proyecto de la Sierra de Gredos, en la D.O. Méntrida, que desde 2021 lidera Curro Barreño (cofundador de la bodega gallega Fedellos) junto a José Ángel Ares Lombán, continuando el trabajo de recuperación de viñedos viejos que Daniel Jiménez-Landi inició hace más de dos décadas. Su filosofía es la de volver a la tierra, con una mano ligera en bodega. El Mentridano es 100% Garnacha de viñedos de unos 40 años sobre suelos graníticos de la Sierra de Gredos. Se elabora con racimo entero y levaduras salvajes en cubas abiertas de roble neutro, y madura entre 7 y 8 meses, según la añada, en foudres de roble francés. En copa tiene aromas florales etéreos y fruta roja, con toques que recuerdan al caramelo de fresa y al yogur de frutos del bosque. En boca es amable y goloso, fluido pero con volumen, y de final persistente.