Viejo Feo Cabernet Sauvignon Gran Reserva 750ml - Bot

Viña Tinajas del Maule nació en 1997, cuando la familia Mena Undurraga adquirió viejos viñedos en Villa Alegre, en el Valle del Maule. La propiedad parte de viñas plantadas desde 1918 y hoy abarca el equivalente a 300 hectáreas, con seis cepas finas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Carménère, Sauvignon Blanc y Chardonnay. La familia modernizó la bodega sin perder su espíritu: conserva los edificios de adobe y las barricas de roble, y suma el acero inoxidable y equipos de tecnología moderna. Viejo Feo, que en español significa viejo feo, es el Cabernet Sauvignon de la casa, del Valle del Maule. La fruta se cosecha a mano y fermenta en acero inoxidable; en su versión gran reserva madura cerca de 12 meses en roble francés, según la edición limitada 2017. En copa muestra aromas de cereza madura, café expreso, especias y roble, es seco, de cuerpo medio a completo, con taninos presentes, boca redonda y final amable. Los críticos recomiendan decantarlo una o dos horas antes de servirlo.