Valenciso Reserva Tempranillo 750ml

Valenciso nació en 1998 en Ollauri, en la Rioja Alta, de la mano de Carmen Enciso y Luis Valentín, cuyos apellidos dan nombre a la bodega. Su filosofía busca un punto medio entre el Rioja clásico y el moderno, con viñedos viejos y buenas barricas como pilares, y con los viñedos en conversión hacia la agricultura ecológica. Este Reserva es 100% Tempranillo, procedente de parcelas de distintos pueblos de la Rioja Alta, sobre suelos arcillo-calcáreos. Se cosecha a mano y, según la añada 2019, fermenta en hormigón con levaduras autóctonas, para luego pasar unos 19 meses en roble francés (25% nuevo) y otros 14 meses en hormigón antes de su embotellado. Desde 2011 se incorpora un 10% de roble del Cáucaso para aportar frescura. En copa es fresco y elegante, con frutas rojas, notas minerales y especiadas, y matices de ciruela oscura, cereza y toques balsámicos. En boca es redondo y refinado, con buena textura y un final sedoso.