Sorol JAIEST 1200m Cabernet franc 750 ml - Bot
Precio habitual
S/. 216.00
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- Tintos
- Argentina
- Cabernet Franc
- Carnes
Sobre este vino
Sorol nació de una fuerte amistad entre Mauricio Vegetti, enólogo de Lui Wines, y Sorrel Moseley-Williams, sommelier y periodista de vinos británica radicada en Argentina, y sus dos primeros vinos salieron en la cosecha 2021. Su propuesta es elaborar un mismo varietal en distintos lugares para apreciar el aporte de cada terroir: los Cabernet Franc Jai, Jaier y Jaiest, que suenan como "high", "higher" y "highest", crecen a 1.050, 1.100 y 1.200 metros. Jaiest pasa por maceración en frío y 12 meses en barricas de roble francés usadas, y destaca por sus notas herbáceas y de pimiento asado.
Enologo/a Mauricio Vegetti y Sorrel Moseley-Williams
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Vinedos Alto Agrelo (Luján de Cuyo, Mendoza), a 1.200 metros de altitud, sobre suelo pedregoso
Composicion 100% Cabernet Franc
Curiosidad JAIEST suena como "highest", el más alto en inglés, y es el punto más alto de la trilogía de Cabernet Franc de Sorol, a 1.200 metros de altitud
