Sei Solo Preludio Tempranillo 750ml - Bot

Sei Solo fue creada por Javier Zaccagnini, conocido por su trabajo en Aalto y Ossian, con sede en Quintanilla de Arriba (Valladolid) y uvas de Burgos. La bodega se fundó en 2007 y comercializó su primera añada en 2011; hoy la dirige su hijo Michael. Elabora dos Tempranillos: Sei Solo, con la mejor uva de cada añada, y Preludio de Sei Solo, una versión más accesible. El nombre rinde homenaje a Bach. Preludio es 100% Tempranillo de los pueblos de La Horra, Gumiel de Izán y Moradillo, con cepas de 12 a 80 años. Fermenta en acero inoxidable con remontados suaves para conservar la frescura, la maloláctica se hace durante varios meses en barricas de dos años a baja temperatura y se cría unos 17 meses en barricas de 228 a 600 litros. En copa muestra un color cereza intenso y vibrante, con aromas a cereza y violeta. En boca es profundo, vinoso y vibrante, con fruta roja brillante, un toque de tierra dulce y un final especiado.