Saint Clair Origin Pinot Noir 750ml - Bot

Saint Clair es una bodega familiar de Nueva Zelanda fundada por la familia Ibbotson, que plantó sus primeros viñedos en 1978. La línea Origin toma su nombre de ese punto de partida y representa el núcleo de la casa, con la promesa de excelente calidad y buena relación precio-calidad. Este Pinot Noir combina fruta de dos de las mejores subregiones de la casa para esta variedad, los Southern Valleys y el valle Awatere, en Marlborough. Las uvas hacen 5 días de maceración en frío y fermentan con levaduras seleccionadas y remontado manual diario; un tercio del vino envejece en roble francés usado, todas las partidas completan la maloláctica y el vino se filtra antes de embotellarse. Su graduación ronda los 13 % vol. (según la añada 2025). En copa muestra un granate oscuro, con aromas perfumados a frutos rojos, notas sabrosas y un toque de roble tostado. En boca aparecen boysenberry y cereza negra con especias, y un final tostado de taninos delicados. Según la ficha, se disfruta desde su lanzamiento y puede guardarse unos 3 años.