Mas des Bressades IGP Gard Les Vignes de Mon Père 750ml - Bot

Mas des Bressades fue fundado en los años sesenta por Roger Marès y hoy lo dirige su hijo Cyril Marès. Son unas 45 hectáreas en las Costières de Nîmes, al sur del Ródano, sobre guijarros rodados por el río y a unos 70 metros de altitud. El nombre viene de una palabra provenzal que significa mecer, en referencia al Mistral que sacude las viñas, y desde 2017 Cyril trabaja hacia la certificación orgánica. Les Vignes de Mon Père rinde homenaje al padre de Cyril, que introdujo el Cabernet Sauvignon en la propiedad. Es un corte de 70% Cabernet Sauvignon y 30% Syrah de la IGP Gard, y según la Guía Hachette de la añada 2019 pasa 12 meses en barricas de roble, con una producción de unas 20.000 botellas. En copa ofrece aromas de cassis, mora, ciruela y frambuesa, con pimienta, regaliz y notas de cedro. En boca es de buen volumen, carnoso y cálido, con taninos firmes pero maduros de Cabernet y un final de ciruela, cacao y un toque mineral.