LOF Cabernet Sauvignon 750 ml - Bot
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S/. 139.00
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- Tintos
- Argentina
- Cabernet Sauvignon
- Carnes
Sobre este vino
LOF nació en 2005 en Alto Jahuel, cuando Germán Lyon y su suegro Juan Enrique Gaete plantaron sus primeras viñas de Syrah con el sueño de crear un vino propio y familiar; en 2009 sumaron Cabernet Sauvignon. Elaboraron sus primeras 900 botellas en 2012 con métodos naturales y orgánicos, y hoy producen cerca de 23.000 botellas al año, manteniendo ese espíritu artesanal y de dedicación por el terruño.
Enologo/a Germán Lyon, enólogo formado en Francia, quien tras trabajar en Viña Pérez Cruz fundó LOF junto a su suegro Juan Enrique Gaete.
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Vinedos Viñedo propio en Alto Jahuel, Valle del Maipo Andes, a los pies de la cordillera, con clima y suelos que aportan estructura y carácter a la fruta.
Composicion 100% Cabernet Sauvignon, con fermentación espontánea (levaduras nativas) y crianza en tinajas de hormigón durante 23 meses; 12,5% de alcohol.
Curiosidad LOF significa "clan" en mapudungún, y refleja cómo el vino une a toda la familia Lyon-Gaete: nació en 2005 cuando Germán Lyon y su suegro Juan Enrique Gaete plantaron sus primeras viñas en Alto Jahuel.
