Josmeyer Fleur de Lotus Blend 750 ml - Bot

Domaine Josmeyer es una bodega familiar fundada en 1854 en Wintzenheim, cerca de Colmar, en Alsacia, hoy en manos de la quinta generación con Isabelle y Céline Meyer. Trabaja unas 24 hectáreas repartidas en cerca de 90 parcelas, con certificación orgánica y biodinámica desde 2004, vendimia manual y fermentaciones espontáneas, parte de ellas en barricas centenarias de roble. En 1986 Jean Meyer creó la línea Série Artiste, una de las señas de identidad de la casa. Fleur de Lotus es un ensamblaje de Auxerrois, Gewürztraminer, Muscat y Riesling procedente de una docena de pequeñas parcelas de suelos aluviales y de grava en la llanura de Turckheim. Se vendimia a mano, se prensa en racimos enteros unas 6 horas y fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en foudres centenarios, donde también madura sobre sus lías finas. Se elabora sin añada desde 2010, de modo que la casa pueda combinar cosechas y mantener un estilo constante. En copa ofrece aromas florales y de fruta exótica con delicadeza, boca carnosa y fresca gracias al Muscat, y un final especiado de pimienta, cardamomo y hierbas silvestres. Es un vino seco.