Ingrid Groiss Gemischter Satz Braitenpuechtorff 750ml - Bot

Weingut Ingrid Groiss es una pequeña bodega familiar de Breitenwaida, en el Weinviertel (Baja Austria). Ingrid estudió enología y heredó viñedos de ambas ramas de su familia, que convirtió a producción orgánica; hoy la casa trabaja unas 20 hectáreas certificadas orgánicas y se centra en pocos vinos que reflejen el terruño, la variedad y la añada. Su familia también tuvo durante años un heuriger (taberna tradicional austriaca) en Breitenwaida. El Gemischter Satz es la mezcla de campo tradicional austriaca: variedades plantadas juntas en un mismo viñedo, cosechadas y vinificadas en conjunto, un estilo que históricamente se servía como vino de heuriger. Este proviene de una sola parcela plantada en 1951 por la abuela de Ingrid, con la mayoría de las cepas de más de 50 años; según un importador, solo se ha identificado cerca de la mitad de las variedades originales. Se fermenta con levaduras salvajes en acero inoxidable. En la añada 2024, Falstaff (90 puntos) describe un vino de 12% de alcohol, criado 4 meses en tanque de acero, con aromas a manzana amarilla, pomelo delicado y guayaba, y un paladar jugoso, elegante y de acidez bien integrada; otros críticos destacan notas de durazno blanco, pera madura y cítricos. Los detalles varían según la añada.