Forrest Tatty Bogler Waitaki Pinot Noir 750ml - Bot

Forrest Wines es una bodega de Nueva Zelanda que elabora el Dr. John Forrest, con tres décadas de experiencia en Marlborough y otras regiones, y que combina una personalidad exuberante con el gusto de un científico por experimentar. La línea Tatty Bogler recoge sus vinos del valle de Waitaki y es un homenaje a Howard Paterson, quien reconoció el potencial vitícola de esta zona; según un importador, el nombre alude a los espantapájaros de los colonos escoceses de Otago. El valle de Waitaki, en North Otago, está a unos 40 km tierra adentro desde el Pacífico, rodeado de montañas, con laderas orientadas al norte y suelos de gravas de río intercaladas con caliza de antiguo lecho marino. Ese suelo calizo aporta un carácter tenso y mineral a este Pinot Noir, que según la crítica muestra sugerencias de racimo entero y especias de barrica. Su graduación ronda los 13 % vol., según la añada. En copa, según la añada, aparecen frutos rojos y ciruela, con notas de arcilla y caliza y un carácter sabroso; algunas añadas evocan ruibarbo horneado y ciruela damascena. En boca destacan los taninos firmes o de grano fino y la acidez precisa, con buena persistencia.