Forrest Chardonnay 750ml - Bot

Forrest Wines nació de la mano de los doctores John y Brigid Forrest en Renwick, Marlborough, con una primera añada en 1990. Vienen del mundo de la investigación científica y la medicina, y trabajaron en la industria del vino de California y del sur de Australia antes de volver a Marlborough; John es el enólogo y cofundó la New Zealand Screwcap Initiative. Este Chardonnay se elabora con uvas de una mezcla de viñedos del valle del Wairau y los Southern Valleys, según la añada. Se fermenta en barricas de roble nuevas y usadas y pasa unos 10 meses en ellas antes del embotellado. En copa ofrece durazno blanco, nectarina y pomelo maduro; según la añada suma notas tropicales, como maracuyá y mango, y toques de avena y frutos secos. En boca es seco, de cuerpo pleno y con buena frescura.