D' Arenberg The Stump Jump Shiraz 750ml - Bot

d'Arenberg nació en 1912, cuando Joseph Osborn compró la propiedad en McLaren Vale, y hoy sigue en manos de la familia, ahora en su cuarta generación. En 1959 d'Arry Osborn lanzó su propia etiqueta, la de la franja roja, y en 1984 Chester Osborn asumió como enólogo jefe, retomando métodos tradicionales como el pisado con los pies y el prensado en cesta. The Stump Jump es la gama accesible de d'Arenberg, pensada como una buena introducción a la bodega. Este Shiraz viene de McLaren Vale, mayormente de viñas muy viejas, y se elabora con estrujado suave, fermentación tradicional en tanque abierto, prensado en cesta y crianza en roble antes del embotellado. La etiqueta se inspira en un test de agudeza visual de óptico. En copa se abre con fruta de carozo oscura, y en boca aparecen frutas negras, ciruelas y moras, con toques de anís y especias de pimienta, algo de cereza fresca y frutos rojos. Tiene taninos finos y persistentes, y según la bodega es muy fácil de disfrutar joven.