D' Arenberg The Stump Jump Chardonnay 750ml - Bot

d'Arenberg nació en 1912, cuando Joseph Osborn compró la propiedad en McLaren Vale, y hoy sigue en manos de la familia, ahora en su cuarta generación. En 1959 d'Arry Osborn lanzó su propia etiqueta, la de la franja roja, y en 1984 Chester Osborn asumió como enólogo jefe, retomando métodos tradicionales como el pisado con los pies y el prensado en cesta. The Stump Jump es la gama accesible de d'Arenberg, pensada como una buena introducción a la bodega. Este Chardonnay es 100% Chardonnay de McLaren Vale, elaborado con estrujado suave, fermentación a temperatura controlada y prensado en cesta antes del embotellado. Según la ficha de la añada 2022, usa roble estacionado de forma controlada, que aporta notas de avellana y almendra. La etiqueta se inspira en un test de agudeza visual de óptico. En copa es de color paja pálido con reflejos verdosos, con durazno blanco, nectarina, manzana verde y melón, y una acidez cítrica. La bodega lo describe como fresco y crujiente, con manzana Granny Smith y un final cremoso, largo y sabroso.