Conscientemente Viticultores Cabernet franc 750 ml - Bot
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S/. 148.00
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- Tintos
- Argentina
- Cabernet Franc
- Carnes
Sobre este vino
Conscientemente Viticultores es el proyecto del enólogo Tomás Stahringer en San Carlos, Valle de Uco, centrado en vinos orgánicos de baja intervención con levaduras nativas y cosecha manual.
Enologo/a Tomás Stahringer
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Vinedos Viñedos en San Carlos, Valle de Uco, con suelo franco arenoso de origen aluvional y fertilización orgánica con compost.
Composicion 100% Cabernet Franc, con 10% de racimo entero, fermentación con levaduras nativas y crianza en barricas de 500 litros durante 6 meses.
Curiosidad La cosecha de este Cabernet Franc se hace a mano a fines de marzo, y su fermentación incluye un 10% de racimo entero para sumar complejidad y textura.
