Agricola Marmo Castel del Monte DOC Rosato

Agricola Marmo es una empresa familiar fundada en 1999 en la zona de Cocevola, al pie del Castel del Monte, el castillo de Federico II, en la Murgia cerca de Andria (Bari). Tomó a su cargo unas 100 hectáreas, de las cuales 7 son de viñedo, y a partir de 2003 comenzó a elaborar vinos con marca propia. Su filosofía es la de una gran calidad autóctona que aprovecha las características de su terruño; el nombre Cocevola viene del dialecto local y significa "cocción fácil", en alusión a la combinación perfecta entre su tierra y su clima. Este Rosato Cocevola, con denominación Castel del Monte DOC, es 100% Nero di Troia, la variedad insignia de la casa, y se vinifica en blanco. En la gama de la bodega sigue al Vandalo, su vino insignia.