{"title":"Quesos \u0026 Embutidos","description":"\u003cp\u003eUna tabla de quesos y embutidos cambia por completo con el vino correcto. Reunimos blancos, tintos, espumantes y vinos generosos que funcionan con quesos frescos, curados y azules, jamones y salames. Ideal para una reunión en casa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"forrest-chardonnay-750ml-bot","title":"Forrest Chardonnay 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eForrest Chardonnay 750ml: vino blanco de Nueva Zelanda, elaborado con Chardonnay. Ideal para acompañar quesos y embutidos. Una buena elección para regalar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Forrest Wines nació de la mano de los doctores John y Brigid Forrest en Renwick, Marlborough, con una primera añada en 1990. Vienen del mundo de la investigación científica y la medicina, y trabajaron en la industria del vino de California y del sur de Australia antes de volver a Marlborough; John es el enólogo y cofundó la New Zealand Screwcap Initiative. Este Chardonnay se elabora con uvas de una mezcla de viñedos del valle del Wairau y los Southern Valleys, según la añada. Se fermenta en barricas de roble nuevas y usadas y pasa unos 10 meses en ellas antes del embotellado. En copa ofrece durazno blanco, nectarina y pomelo maduro; según la añada suma notas tropicales, como maracuyá y mango, y toques de avena y frutos secos. En boca es seco, de cuerpo pleno y con buena frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Mezcla de viñedos del valle del Wairau y los Southern Valleys, en Marlborough, según la añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Según la añada, se fermenta en barricas de roble nuevas y usadas y pasa unos 10 meses en ellas antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Forrest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845676564733,"sku":"1058164114","price":190.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/ForrestChardo500x500.png?v=1792383791"},{"product_id":"astrolabe-taihoa-sauvignon-blanc-750ml-bot","title":"Astrolabe Taihoa Sauvignon Blanc 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eAstrolabe Taihoa Sauvignon Blanc 750ml: vino blanco de Nueva Zelanda, elaborado con Sauvignon Blanc. Ideal para acompañar quesos y embutidos. Una buena elección para regalar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Astrolabe Wines es una bodega familiar de Marlborough fundada por Simon Waghorn, quien también es su enólogo. Trabaja unas 120 hectáreas repartidas en nueve viñedos de la región, plantados a propósito en distintas subregiones para mostrar cómo cada microclima marca la personalidad del vino. Taihoa es el viñedo fundacional de la casa en la costa de Kēkerengū, en las escarpadas colinas calizas de la cordillera Kaikoura, y forma parte de una granja en la que Paddy y Anna Trolove también crían ovejas y ganado. Su suelo de caliza fragmentada y su clima costero, con una temporada de crecimiento excepcionalmente larga, dan vinos de gran tensión. Esta cuvée se elabora con racimos enteros cosechados a mano y prensados al estilo champán; fermenta con levaduras nativas del sitio, con muchos sólidos, en viejas puncheons de roble de 500 litros y madura sobre sus lías (según la añada 2024). En copa muestra un amarillo limón dorado, con aromas a guayaba, cáscara de lima y papaya, con sutiles notas de lías. En boca ofrece melón, durazno verde y limoncello, con una textura mineral tensa y concentrada. Según la ficha, ya se disfruta y ganará complejidad y redondez durante varios años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Simon Waghorn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Taihoa (Kēkerengū Coast, Marlborough), en las colinas calizas de la cordillera Kaikoura, con suelos francos de caliza fragmentada y bien drenados; manejado por Paddy y Anna Trolove.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Este Sauvignon Blanc fermenta con levaduras nativas en antiguas puncheons de roble de 500 litros que durante años contuvieron Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Astrolabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845758091517,"sku":"1058184126","price":302.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/Taihoa500x500.png?v=1792383791"},{"product_id":"astrolabe-farm-dry-riesling-750ml-bot","title":"Astrolabe Farm Dry Riesling 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eAstrolabe Farm Dry Riesling 750ml: vino blanco de Nueva Zelanda, elaborado con Riesling. Ideal para acompañar quesos y embutidos. Una buena elección para una cena especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Astrolabe Wines es una bodega familiar de Marlborough fundada por Simon Waghorn, quien también es su enólogo. Trabaja unas 120 hectáreas repartidas en nueve viñedos de la región, plantados a propósito en distintas subregiones para mostrar cómo cada microclima marca la personalidad del vino. The Farm es el viñedo base de la casa, en Grovetown, en el bajo Wairau Valley, plantado en 1989 sobre suelos aluviales franco-arenosos profundos. Se maneja con cultivo en seco y certificación orgánica BioGro. Este Riesling seco combina uva cosechada a mano y a máquina, fermentada con algo de sólidos, y usa solo jugo de escurrido para conservar la claridad de la fruta y una estructura de acidez tensa. Según la ficha oficial, está pensado para una larga guarda en botella con tapa a rosca, con una ventana de consumo que se extiende hasta 2040 o más (según la añada 2022). En copa muestra un limón pálido, con aromas a miel de limón, manzana verde y flor de cítricos. En boca ofrece manzana fresca y limón con una acidez crujiente y vibrante, y un carácter mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Simon Waghorn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e The Farm (Grovetown, bajo Wairau Valley, Marlborough), con suelos aluviales franco-arenosos profundos, cultivo en seco y certificación orgánica BioGro; clones de Riesling 239, 198 y Barnsley.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Proviene de The Farm, el viñedo base de Astrolabe en Grovetown, plantado en 1989, y se elabora solo con jugo de escurrido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Astrolabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845759435005,"sku":"1058184825","price":833.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/AstrolabeFarm500x500.png?v=1685035630"},{"product_id":"vinyes-ocults-dulce-natural-torrontes-750ml-bot","title":"Vinyes Ocults Dulce Natural Torrontes 750ml - Bot","description":"","brand":"Vinyes Ocults","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845799477501,"sku":"9900701","price":79.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/VinyesDN500x500.png?v=1679706969"},{"product_id":"forrest-tatty-bogler-waitaki-pinot-noir-750ml-bot","title":"Forrest Tatty Bogler Waitaki Pinot Noir 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eForrest Tatty Bogler Waitaki Pinot Noir 750ml: vino tinto de Nueva Zelanda, elaborado con Pinot Noir. Ideal para acompañar carnes y quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Forrest Wines es una bodega de Nueva Zelanda que elabora el Dr. John Forrest, con tres décadas de experiencia en Marlborough y otras regiones, y que combina una personalidad exuberante con el gusto de un científico por experimentar. La línea Tatty Bogler recoge sus vinos del valle de Waitaki y es un homenaje a Howard Paterson, quien reconoció el potencial vitícola de esta zona; según un importador, el nombre alude a los espantapájaros de los colonos escoceses de Otago. El valle de Waitaki, en North Otago, está a unos 40 km tierra adentro desde el Pacífico, rodeado de montañas, con laderas orientadas al norte y suelos de gravas de río intercaladas con caliza de antiguo lecho marino. Ese suelo calizo aporta un carácter tenso y mineral a este Pinot Noir, que según la crítica muestra sugerencias de racimo entero y especias de barrica. Su graduación ronda los 13 % vol., según la añada. En copa, según la añada, aparecen frutos rojos y ciruela, con notas de arcilla y caliza y un carácter sabroso; algunas añadas evocan ruibarbo horneado y ciruela damascena. En boca destacan los taninos firmes o de grano fino y la acidez precisa, con buena persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e John Forrest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Laderas orientadas al norte del valle de Waitaki (North Otago), con gravas de río y caliza de antiguo lecho marino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e La línea Tatty Bogler rinde homenaje a Howard Paterson, quien vio el potencial vitícola del valle de Waitaki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Forrest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845822349565,"sku":"1058164117","price":425.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/Tatty500x500.png?v=1679704711"},{"product_id":"saint-clair-origin-pinot-noir-750ml-bot","title":"Saint Clair Origin Pinot Noir 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eSaint Clair Origin Pinot Noir 750ml: vino tinto de Nueva Zelanda, elaborado con Pinot Noir. Ideal para acompañar pastas y quesos y embutidos. Una buena elección para un domingo en familia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Saint Clair es una bodega familiar de Nueva Zelanda fundada por la familia Ibbotson, que plantó sus primeros viñedos en 1978. La línea Origin toma su nombre de ese punto de partida y representa el núcleo de la casa, con la promesa de excelente calidad y buena relación precio-calidad. Este Pinot Noir combina fruta de dos de las mejores subregiones de la casa para esta variedad, los Southern Valleys y el valle Awatere, en Marlborough. Las uvas hacen 5 días de maceración en frío y fermentan con levaduras seleccionadas y remontado manual diario; un tercio del vino envejece en roble francés usado, todas las partidas completan la maloláctica y el vino se filtra antes de embotellarse. Su graduación ronda los 13 % vol. (según la añada 2025). En copa muestra un granate oscuro, con aromas perfumados a frutos rojos, notas sabrosas y un toque de roble tostado. En boca aparecen boysenberry y cereza negra con especias, y un final tostado de taninos delicados. Según la ficha, se disfruta desde su lanzamiento y puede guardarse unos 3 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Kyle Thompson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Viñedos de los Southern Valleys y del valle Awatere (Marlborough), dos de las mejores subregiones de Pinot Noir de la casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Solo un tercio del vino pasa por roble francés usado, y su nombre homenajea los primeros viñedos plantados por los Ibbotson en 1978.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845824577789,"sku":"1058174724","price":200.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/OriginPN500x500.png?v=1679704933"},{"product_id":"astrolabe-marlborough-pinot-noir-750ml-bot","title":"Astrolabe Marlborough Pinot Noir 750ml -Bot","description":"\u003cp\u003eAstrolabe Marlborough Pinot Noir 750ml: vino tinto de Nueva Zelanda, elaborado con Pinot Noir. Ideal para acompañar pastas y quesos y embutidos. Una buena elección para una cena especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Astrolabe Wines fue fundada en 2004 por Simon Waghorn, quien también es su enólogo. Es una bodega familiar que trabaja unas 120 hectáreas repartidas en nueve viñedos de Marlborough, plantados a propósito en distintas subregiones para mostrar cómo cada microclima marca la personalidad del vino. Este Pinot Noir es un ensamblaje de varias zonas de Marlborough: los valles Waihopai y Brancott, el valle Awatere y la costa de Kēkerengū. Los suelos arcillosos de los valles del sur aportan densidad y peso a la fruta, mientras que los suelos calizos de la costa suman aromas florales y estructura mineral. Fermenta de forma espontánea en cubas abiertas tradicionales, con una parte de racimos enteros, y madura en barricas de roble francés bien usadas y de grano fino, que ceden la madera de forma lenta y suave. Su graduación ronda los 13 % vol. (según la añada 2022). En copa muestra un granate intenso y brillante, con aromas a cereza oscura madura, zarzamora, especias y un toque ahumado del roble. En boca es pleno, con ciruela, zarzamora y cereza oscura, y taninos sedosos y lineales; según la ficha, se disfruta ya y premia una guarda de varios años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Simon Waghorn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Valles Waihopai y Brancott (suelos arcillosos), valle Awatere y costa de Kēkerengū (suelos ricos en caliza), en Marlborough.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Combina fruta de cuatro zonas de Marlborough: los valles Waihopai y Brancott, el valle Awatere y la costa de Kēkerengū.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Astrolabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845826019581,"sku":"1058184127","price":189.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/AstolabeMarlbPN500x500.png?v=1679704383"},{"product_id":"mythic-cellars-divine-creations-malbec-nouveau-750ml-bot","title":"Mythic Cellars Divine Creations Malbec Nouveau 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eMythic Cellars Divine Creations Malbec Nouveau 750ml: vino tinto de Argentina, elaborado con Malbec. Ideal para acompañar pastas y quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Mythic Cellars es una bodega de Luján de Cuyo, Mendoza, de Dartley Family Wines, que busca los mejores terruños de Argentina. Su imagen se inspira en Pegaso, el caballo alado mítico, símbolo de libertad y de poder llegar a cualquier lugar, idea que también se refleja en su botella con tapa a rosca. Divine Creations es un Malbec 100% de Luján de Cuyo elaborado por maceración carbónica, una técnica francesa en la que los racimos enteros entran al tanque sin despalillar ni prensar y fermentan por microfermentación dentro de cada grano, lo que da vinos frescos, ligeros y muy frutales para tomar jóvenes. La añada 2020, presentada en su lanzamiento, obtuvo 92 puntos en la Guía Descorchados y en James Suckling, además de la distinción Vino Revelación. En copa muestra un rojo granate con reflejos rubí. En nariz aparecen frutillas maduras, cerezas ácidas y moras, con dulces especias como la canela y sutiles notas verdes. En boca es jugoso y fresco, de cuerpo ligero, con buena acidez y taninos de textura suave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Verónica Ortego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Luján de Cuyo, Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100% Malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Se elabora por maceración carbónica, con racimos enteros, y su etiqueta se inspira en Pegaso, el caballo alado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Mythic Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43846576242941,"sku":"9970101","price":68.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/MMDiv500x500.png?v=1679704824"},{"product_id":"dourthe-estates-n-1-de-dourthe-rouge-bordeaux-ac-750ml-bot","title":"Dourthe Estates N° 1 de Dourthe Rouge Bordeaux AC 750ml - Bot","description":"","brand":"Dourthe Estates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43862772416765,"sku":"11610035008","price":89.9,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/N1Rouge.png?v=1718216307"},{"product_id":"budeguer-tucumen-joven-cabernet-sauvignon-750ml","title":"Budeguer Tucumen Joven Cabernet Sauvignon 750ml","description":"\u003cp\u003eBudeguer Tucumen Joven Cabernet Sauvignon 750ml: vino tinto de Argentina, elaborado con Cabernet Sauvignon. Ideal para acompañar quesos y embutidos. Una buena elección para una parrilla con familia y amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Bodega Budeguer es una casa familiar con sede en Mendoza y raíces en Tucumán: la familia llegó a esa provincia a principios del siglo XX para echar sus primeras raíces en Argentina. Tucumen, según la propia bodega, es la fusión de esas dos tierras amadas por la familia, Tucumán y Mendoza, donde hoy crean vinos de terroir. Este Cabernet Sauvignon pertenece a la línea joven de Tucumen, pensada, según un distribuidor, para disfrutar todos los días. Según distribuidores, su enólogo es Federico Bizzotto y proviene de Maipú (Mendoza); del Malbec de la misma línea se informa fermentación en acero inoxidable y ausencia de paso por madera. Según un importador, la añada 2022 muestra un color rojo con reflejos granates, aromas a pimienta negra, fruta oscura y eucalipto con vainilla y un ligero tabaco integrados, y una entrada dulce y delicada con taninos maduros y buena acidez; lo sugiere con carnes rojas, cordero y guisos, y le atribuye unos 3 años de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Federico Bizzotto (según distribuidores).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Maipú, Mendoza (Argentina), con suelos arenosos y pedregosos según un importador; las fuentes de la línea mencionan también Agrelo, a 1.000-1.100 m de altitud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Tucumen une Tucumán, donde la familia Budeguer echó raíces a inicios del siglo XX, con Mendoza, donde hoy elabora sus vinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Budeguer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43945014395133,"sku":"9910401","price":68.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/TucuCab500x500.png?v=1684987146"},{"product_id":"mythic-cellars-mythic-mountain-rose-750ml","title":"Mythic Cellars Mountain Rosé 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eMythic Cellars Mountain Rosé 750ml: vino rosado de Argentina, elaborado con Malbec. Ideal para acompañar quesos y embutidos. Una buena elección para el verano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Mythic Cellars comenzó su historia en 2015, con la idea de crear vinos que reflejen su espíritu innovador y rompan con lo convencional; en 2020 obtuvo la certificación de Buenas Prácticas de Manufactura IRAM y en 2022 su Syrah fue elegido Mejor Syrah de Argentina en la Guía Descorchados, según su sitio oficial (algunos medios indican que la marca se fundó en 2012). Este rosé pertenece a la línea Mythic Mountain y es 100% Malbec. Se elabora con selección manual de racimos y prensado suave, con unos 60 minutos de contacto con las pieles; fermenta con levaduras seleccionadas a baja temperatura para conservar intensidad y aromas, no realiza fermentación maloláctica y se cría 100% en tanques de acero inoxidable. Según el productor, muestra un elegante color rosado pálido, con notas de frutas rojas frescas y cítricos, y un paladar de acidez refinada y carácter frutado, de intensidad media, fresco y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Mendoza, Argentina: línea Mythic Mountain de Mythic Cellars; el productor no detalla la zona exacta de los viñedos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100% Malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Un rosé de Malbec con solo unos 60 minutos de contacto con las pieles y sin fermentación maloláctica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Mythic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45314604400893,"sku":"9970401","price":59.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/Terrior1_5_0a89696e-3c49-4ab2-9dda-fc46dc979ded.png?v=1732926536"},{"product_id":"fess-parker-ashleys-chardonnay-750ml-bot","title":"Fess Parker Ashley's Chardonnay 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eFess Parker Ashley's Chardonnay 750ml: vino blanco de Estados Unidos, elaborado con Chardonnay. Ideal para acompañar quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Fess Parker, el actor que interpretó a Davy Crockett y a Daniel Boone en los años 50 y 60, compró a inicios de los años 70 un rancho de 714 acres sobre la ruta del vino Foxen Canyon, con la idea de crear un negocio familiar de varias generaciones. Fess Parker Winery se fundó en 1988 según su sitio oficial (algunos distribuidores indican 1989) y hoy la dirigen sus hijos, Eli Parker y Ashley Parker Snider, junto a la tercera generación de la familia; su enólogo es Blair Fox. Ashley's Vineyard, plantado en 1995, se ubica en Sta. Rita Hills, la subregión más fría y occidental del Santa Ynez Valley, donde las brisas del océano ayudan a madurar la uva sin perder acidez. Este Chardonnay es 100% de esa variedad, fermentado en barrica y criado en roble francés. Según la añada, los críticos describen aromas a limón, mineral, vainilla, tostado y manzana golden, y un paladar de cítricos, pera y manzana con acidez refrescante y final mineral; un distribuidor cita 14% de alcohol y puntajes de 90 a 94 puntos según la añada (Wine Enthusiast, Vinous, Jeb Dunnuck).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Blair Fox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Ashley's Vineyard, Sta. Rita Hills (condado de Santa Bárbara, California): viñedo de la familia Parker plantado en 1995, a unas 12 millas del Pacífico, con suelos calcáreos ricos en caliza según un distribuidor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Un Chardonnay de Sta. Rita Hills fermentado en barrica, de un viñedo de la familia del actor Fess Parker (Davy Crockett) plantado en 1995.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Fess Parker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45329824219389,"sku":"","price":119.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/FessAshleys.png?v=1718222527"},{"product_id":"fess-parker-epiphany-rodneys-vineyard-marsanne-750ml-bot","title":"Fess Parker Epiphany Rodney's Vineyard Marsanne 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eFess Parker Epiphany Rodney's Vineyard Marsanne 750ml: vino blanco de Estados Unidos, elaborado con Marsanne. Ideal para acompañar quesos y embutidos. Una buena elección para regalar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Fess Parker, el actor que interpretó a Davy Crockett y a Daniel Boone en los años 50 y 60, compró a inicios de los años 70 un rancho de 714 acres sobre la ruta del vino Foxen Canyon, con la idea de crear un negocio familiar de varias generaciones. Fess Parker Winery se fundó en 1988 y hoy la dirigen sus hijos, Eli Parker y Ashley Parker Snider, junto a la tercera generación de la familia. Epiphany Cellars lo lanzó Eli Parker en 2000 como una casa boutique dedicada a los vinos del Ródano, a partir de la pasión que le dejó viajar por Francia y Australia en los años 90, mientras la marca Fess Parker se enfocaba en Pinot Noir y Chardonnay. Su sala de cata en Los Olivos abrió en 2013. Las uvas de este Marsanne provienen de Rodney's Vineyard, en el rancho familiar, y el enólogo del programa es Blair Fox. La crítica ha puntuado añadas recientes del Rodney's Vineyard Marsanne entre 90 y 93 puntos (Wine Enthusiast, Vinous y Jeb Dunnuck).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Blair Fox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Rodney's Vineyard, en el rancho familiar de los Parker (Foxen Canyon Wine Trail, Santa Ynez Valley, condado de Santa Bárbara, California).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Marsanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Epiphany nació en 2000 como un proyecto de Eli Parker, hijo del actor Fess Parker (Davy Crockett), para hacer vinos del Ródano en California.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Fess Parker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45329826676989,"sku":"","price":119.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/FessMarsane.png?v=1718222556"},{"product_id":"piana-dei-castelli-follia-750ml","title":"Piana Dei Castelli Follia 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003ePiana Dei Castelli Follia 750ml: vino blanco de Italia, elaborado con Sauvignon Blanc. Ideal para acompañar quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Piana dei Castelli fue fundada por Matteo Ceracchi, graduado en enología, con una herencia familiar vinícola que se remonta a comienzos del siglo XIX, en los Castelli Romani, al sureste de Roma. Trabaja con viticultura orgánica y biodinámica, y busca que cada vino refleje el lugar y la variedad. Follia es un blanco de cinco variedades, según la añada Grechetto, Malvasia, Trebbiano Giallo, Riesling y Sauvignon Blanc, de uvas sobremaduras. Las variedades se cosechan en distintos momentos, entre julio y octubre según la ficha, y se ensamblan en noviembre. Fermenta con levaduras nativas, con unas 96 horas de maceración con las pieles, y descansa entre dos y tres años en cemento, sin filtrar. En copa tiene un color dorado intenso que tira a ámbar. Ofrece aromas de fruta amarilla, durazno, orejones, higos, cáscara de cítricos, miel y almendra, con notas florales, y en boca es suave, intenso y equilibrado. Se sugiere servirlo entre 13 y 15 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Matteo Ceracchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Castelli Romani, al sureste de Roma (Lacio), en un mosaico de viñedos de unos once municipios y distintas altitudes; suelos volcánicos ricos en basalto y toba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Grechetto, Malvasia, Trebbiano Giallo, Riesling y Sauvignon Blanc (según la añada).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Mezcla cinco variedades blancas de uvas sobremaduras y descansa entre dos y tres años en cemento, según la añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Piana Dei Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574044057853,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/FotosWeb21.png?v=1723936193"},{"product_id":"los-dragones-alfil-claret","title":"Los Dragones Alfil Claret 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eLos Dragones Alfil Claret 750ml: vino rosado de Argentina, elaborado con Criolla y Torrontés. Ideal para acompañar quesos y embutidos. Una buena elección para un domingo en familia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Los Dragones es el proyecto de los hermanos Andrés, Martín y Fernando Biscaisaque, formalizado en 2018 en Barreal, Valle de Calingasta, San Juan, luego de que Andrés empezara a elaborar vinos en 2014. Andrés se ocupa del viñedo y la enología, mientras sus hermanos llevan la parte comercial desde Buenos Aires. Trabajan con prácticas ecológicas, levaduras nativas y fermentaciones en recipientes de concreto. Alfil Claret es 95% Torrontés, 4% Bonarda y 1% Criolla Chica, de viñas de más de 80 años en el Paraje Hilario. Se cofermenta en huevos de concreto con maceración prolongada, levaduras nativas y sulfitado mínimo, y se embotella sin filtrar ni clarificar. Según la añada, la crianza es en huevos de hormigón y en barricas francesas de 225 litros. En copa muestra un color intenso, con aromas florales y de fruta roja. En boca es de cuerpo ligero, con taninos firmes y una acidez refrescante. Se recomienda servirlo entre 10 y 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Andrés Biscaisaque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Paraje Hilario, en el Valle de Calingasta (San Juan), a 1.500 metros de altitud; viñas de más de 80 años, en suelo coluvial pedregoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 95% Torrontés, 4% Bonarda, 1% Criolla Chica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Es un clarete hecho sobre todo con Torrontés, una uva blanca, cofermentada con un poco de Bonarda y Criolla Chica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Dragones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574058836221,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/Terrior1.png?v=1792383791"},{"product_id":"niepoort-dialogo-blanco-blend-750ml","title":"Niepoort Diálogo Blanco Blend 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eNiepoort Díalogo Blanco Blend 750ml: vino blanco de Portugal, elaborado con Arneis, Dona Blanca y Viosinho. Ideal para acompañar quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45588360724733,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/Terrior2.png?v=1792383791"},{"product_id":"tabali-pedregoso-chardonnay-750ml","title":"Tabalí Pedregoso Chardonnay 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eTabalí Pedregoso Chardonnay 750ml: vino blanco de Chile, elaborado con Chardonnay. Ideal para acompañar quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Tabalí","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45588360954109,"sku":null,"price":186.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/Terrior7_1.png?v=1792383791"},{"product_id":"tabali-pedregoso-pinot-noir-rose-750ml","title":"Tabalí Pedregoso Pinot Noir Rosé 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eTabalí Pedregoso Pinot Noir Rosé 750ml: vino rosado de Chile, elaborado con Pinot Noir. Ideal para acompañar quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Tabalí","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45588361085181,"sku":null,"price":186.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/Terrior9_1.png?v=1792383791"},{"product_id":"tabali-pedregoso-viognier-750ml","title":"Tabalí Pedregoso Viognier 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eTabalí Pedregoso Viognier 750ml: vino blanco de Chile, elaborado con Viognier. Ideal para acompañar quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Tabalí","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45588361150717,"sku":null,"price":186.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/Terrior11.png?v=1792383791"},{"product_id":"tabali-vetas-blancas-chardonnay-750ml","title":"Tabalí Vetas Blancas Chardonnay 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eTabalí Vetas Blancas Chardonnay 750ml: vino blanco de Chile, elaborado con Chardonnay. Ideal para acompañar quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Tabalí","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45588361314557,"sku":null,"price":239.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/Terrior18.png?v=1792383791"},{"product_id":"pintom-petnat-pinot-noir-750ml","title":"Pintom Petnat Pinot Noir 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003ePintom Petnat Pinot Noir 750ml: vino rosado de Argentina, elaborado con Pinot Noir. Ideal para acompañar quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Pintom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45588361380093,"sku":null,"price":282.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/Terrior21.png?v=1792383791"},{"product_id":"michelini-i-mufatto-certezas-semillon-750ml","title":"Michelini I Mufatto Certezas Semillón 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eMichelini I Mufatto Certezas Semillón 750ml: vino blanco de Argentina, elaborado con Semillón. 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