{"title":"Cheese \u0026 Wine","description":"\u003cp\u003eUna tabla de quesos cambia por completo con el vino correcto. Aquí reunimos etiquetas —blancos, tintos y espumantes— que funcionan bien con quesos suaves, curados y azules, para armar una experiencia de maridaje en casa sin complicarte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vinyes-ocults-malbec-cot-maceracion-carbonica-750ml-bot","title":"Vinyes Ocults Malbec COT Maceracion Carbonica 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eVinyes Ocults Malbec COT Maceracion Carbonica 750ml: vino tinto de Argentina, elaborado con Malbec. Ideal para acompañar pastas y carnes. Una buena elección para una tabla de quesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Vinyes Ocults es el proyecto del enólogo mendocino Tomás Stahringer, que según Humble Grape lo fundó como una bodega de garaje a fines de la década de 2000 y elabora vinos con mínima intervención. Decanter lo describe como un enólogo innovador cuyo Malbec de maceración carbónica se convirtió en un éxito. Este Malbec-Côt es 100% Malbec de La Consulta, en San Carlos (Valle de Uco), a 1.100 metros de altitud, con la cosecha manual a comienzos de marzo. Se elabora con maceración carbónica: los racimos enteros fermentan dentro del grano en tanques de acero saturados de CO2 natural y luego se prensan, y el mosto termina de fermentar a baja temperatura controlada. En copa tiene un rojo de intensidad media con matices violáceos. Sus aromas son de fruta fresca, con cereza, frambuesa y guinda, y en boca es de cuerpo medio, con una acidez refrescante y taninos suaves. Se recomienda servirlo a unos 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Tomás Stahringer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e La Consulta, San Carlos (Valle de Uco, Mendoza), a 1.100 metros de altitud, en suelo aluvial franco arenoso con piedras redondeadas cubiertas de carbonato de calcio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100% Malbec (Côt).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Sus racimos enteros fermentan dentro del grano en tanques de acero saturados de CO2 natural, con maceración carbónica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinyes Ocults","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845673386237,"sku":"9901101","price":99.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/VinyesCOT500x500.png?v=1792383791"},{"product_id":"forrest-chardonnay-750ml-bot","title":"Forrest Chardonnay 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eForrest Chardonnay 750ml: vino blanco de Nueva Zelanda, elaborado con Chardonnay. Ideal para acompañar quesos y embutidos. Una buena elección para regalar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Forrest Wines nació de la mano de los doctores John y Brigid Forrest en Renwick, Marlborough, con una primera añada en 1990. Vienen del mundo de la investigación científica y la medicina, y trabajaron en la industria del vino de California y del sur de Australia antes de volver a Marlborough; John es el enólogo y cofundó la New Zealand Screwcap Initiative. Este Chardonnay se elabora con uvas de una mezcla de viñedos del valle del Wairau y los Southern Valleys, según la añada. Se fermenta en barricas de roble nuevas y usadas y pasa unos 10 meses en ellas antes del embotellado. En copa ofrece durazno blanco, nectarina y pomelo maduro; según la añada suma notas tropicales, como maracuyá y mango, y toques de avena y frutos secos. En boca es seco, de cuerpo pleno y con buena frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Mezcla de viñedos del valle del Wairau y los Southern Valleys, en Marlborough, según la añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Según la añada, se fermenta en barricas de roble nuevas y usadas y pasa unos 10 meses en ellas antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Forrest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845676564733,"sku":"1058164114","price":190.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/ForrestChardo500x500.png?v=1792383791"},{"product_id":"forrest-sauvignon-blanc-750ml-bot","title":"Forrest Sauvignon Blanc 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eForrest Sauvignon Blanc 750ml: vino blanco de Nueva Zelanda, elaborado con Sauvignon Blanc. Ideal para acompañar pescados y mariscos. Una buena elección para una tabla de quesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Forrest Wines nació cuando los doctores John y Brigid Forrest, que venían de carreras en medicina y biología molecular, fundaron su bodega en Marlborough en 1989. Con los años se ha consolidado como una casa familiar que elabora vinos de Marlborough y otras regiones de Nueva Zelanda. Este Sauvignon Blanc es un ensamblaje de cuatro viñedos alrededor de Renwick, en el valle del río Wairau, con suelos de grava bien drenados que moderan el vigor y dan bayas pequeñas y bajos rendimientos. La uva se cosecha a máquina en las horas frescas de la mañana, se decanta en frío y fermenta en tanques de acero inoxidable; luego reposa sobre sus lías para ganar textura y se ensambla con un pequeño componente de roble. Su graduación ronda los 13 % vol., según la añada. En nariz aparecen maracuyá, pomelo, flor de saúco y flores; en boca, maracuyá y guayaba con hierbas aromáticas como tomillo limonero y salvia, y toques de flores blancas. Es pleno pero crujiente, con un final de sutil mineralidad salina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Cuatro viñedos alrededor de Renwick, en el valle del río Wairau (Marlborough), de suelos ricos en grava, bien drenados y que moderan el vigor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Descansa sobre sus lías en acero inoxidable y se ensambla con un pequeño componente de roble antes de embotellarse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Forrest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845756289277,"sku":"1058164112","price":190.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/ForrestSauv500x500.png?v=1679704705"},{"product_id":"blank-canvas-abstract-sauvignon-blanc-750ml-bot","title":"Blank Canvas Abstract Sauvignon Blanc 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eBlank Canvas Abstract Sauvignon Blanc 750ml: vino blanco de Nueva Zelanda, elaborado con Sauvignon Blanc. Ideal para acompañar pescados y mariscos. Una buena elección para una cena especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Blank Canvas es un proyecto neozelandés de Matt Thomson, enólogo consultor, y Sophie Parker-Thomson, Master of Wine, dedicado a elaborar en pequeños lotes vinos de viñedos únicos de Marlborough, con mínima intervención y técnicas como la fermentación espontánea. Abstract es su interpretación alternativa del Sauvignon Blanc de Marlborough, centrada en la textura y en capas de complejidad aromática. La fruta viene del viñedo de la familia Holdaway en Dillons Point, una familia que cultiva en Marlborough desde 1864, con vides en espaldera, cubierta vegetal sembrada y cultivo en seco. Se cosecha a mano y se prensa en racimo entero; solo el jugo de escurrido pasa, sin decantar, a puncheons de roble francés de 500 litros de tres a cinco años, donde fermenta con levaduras nativas, sin batonnage, y completa la maloláctica natural durante unos 15 meses antes de embotellarse sin filtrar. Su graduación ronda los 13,5 % vol., según la añada. En copa combina grosella negra y maracuyá con la salinidad mineral característica de la zona y un fondo sabroso y tostado, con una textura amplia y capas de aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Matt Thomson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Viñedo de la familia Holdaway en Dillons Point, en la costa de Marlborough, de cultivo en seco y suelos profundos, fértiles y bien drenados, ricos en minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Solo el jugo de escurrido entra en puncheons de roble francés de 500 litros y madura unos 15 meses, sin filtrar, con fermentación natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Blank Canvas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845756748029,"sku":"1058164282","price":343.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/BlankSauv500x500.png?v=1679704436"},{"product_id":"saint-clair-wairau-rsve-marlborough-sauvignon-blanc-750ml-bot","title":"Saint Clair Wairau Rsve Marlborough Sauvignon Blanc 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eSaint Clair Wairau Rsve Marlborough Sauvignon Blanc 750ml: vino blanco de Nueva Zelanda, elaborado con Sauvignon Blanc. Ideal para acompañar pescados y mariscos. Una buena elección para un domingo en familia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Saint Clair es una bodega familiar de Marlborough, Nueva Zelanda, fundada por la familia Ibbotson, que plantó sus primeros viñedos en 1978 y hoy elabora vinos de distintas subregiones de Marlborough. Wairau Reserve es un Sauvignon Blanc de una sola parcela del bajo valle de Wairau, que la casa eligió tras comparar sus parcelas en catas a ciegas. La zona tiene una fuerte influencia marítima y noches frescas que alargan la maduración, sobre suelos ricos en nutrientes depositados a lo largo del tiempo por crecidas no erosivas. La uva se prensa de inmediato tras la cosecha con mínimo contacto con los hollejos, y el jugo fermenta en acero inoxidable a baja temperatura con levaduras seleccionadas para conservar la frescura y el carácter varietal. Su graduación ronda los 13 % vol. (según la añada 2024). En copa muestra un color verde pálido, con aromas a pomelo y yema de grosella negra. En boca destacan la maracuyá y las hierbas frescas machacadas, con una nota mineral salina y un final persistente. Según la ficha, se disfruta ya y está en su mejor momento durante unos tres años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Stewart Maclennan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Un único viñedo del bajo valle de Wairau (Marlborough), con fuerte influencia marítima, noches frescas y suelos ricos en nutrientes depositados por crecidas no erosivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Sale de una sola parcela del bajo valle de Wairau, elegida tras catas a ciegas comparativas, y se prensa de inmediato con mínimo contacto con los hollejos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845757272317,"sku":"1058174119","price":290.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/SaintRsvaSauv500x500.png?v=1792383791"},{"product_id":"astrolabe-marlborough-sauvignon-blanc-750ml-bot","title":"Astrolabe Marlborough Sauvignon Blanc 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eAstrolabe Marlborough Sauvignon Blanc 750ml: vino blanco de Nueva Zelanda, elaborado con Sauvignon Blanc. Ideal para acompañar pescados y mariscos. Una buena elección para un domingo en familia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Astrolabe Wines es una bodega familiar de Marlborough fundada por Simon Waghorn, quien también es su enólogo. Trabaja unas 120 hectáreas repartidas en nueve viñedos de la región, plantados a propósito en distintas subregiones para mostrar cómo cada microclima marca la personalidad del vino. Este Sauvignon Blanc es el ensamblaje que resume esa idea: reúne fruta de siete viñedos de tres subregiones, el valle Wairau, el valle Awatere y la costa de Kēkerengū, elegidos por sus distintos suelos y climas. La uva se cosecha a máquina durante la noche o en las horas frescas del día para conservar la intensidad de sabor, se trabaja con cuidado en bodega para dejar hablar el carácter de cada zona y luego se ensambla (según la añada 2025). En copa muestra un color pajizo pálido, con aromas a grosella espinosa, grosella blanca y maracuyá. En boca es de cuerpo medio, con lima kaffir y hierba limón, un paladar pleno y redondo y un final seco y persistente. Según la ficha, se disfruta fresco y también envejece con elegancia en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Simon Waghorn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Wairau Valley, Awatere Valley y costa de Kēkerengū (Marlborough): Comelybank, Lone Gum Cottage, Kilravock, Trelawne, Long Lane, Little Oasis y Sleepers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Ensambla fruta de siete viñedos de tres subregiones de Marlborough, cosechada a máquina de noche o en las horas frescas del día.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Astrolabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845757698301,"sku":"1058184124","price":194.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/AstrolabeMarlbSauvignon500x500.png?v=1679704393"},{"product_id":"astrolabe-kekerengu-sauvignon-blanc-750ml-bot","title":"Astrolabe Kekerengu Sauvignon Blanc 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eAstrolabe Kekerengu Sauvignon Blanc 750ml: vino blanco de Nueva Zelanda, elaborado con Sauvignon Blanc. Ideal para acompañar pescados y mariscos. Una buena elección para una cena especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Astrolabe Wines es una bodega familiar de Marlborough fundada por Simon Waghorn, quien también es su enólogo. Trabaja unas 120 hectáreas repartidas en nueve viñedos de la región, plantados a propósito en distintas subregiones para mostrar cómo cada microclima marca la personalidad del vino. Este Sauvignon Blanc viene de dos viñedos de la costa de Kēkerengū, una zona marítima entre el mar y la montaña, al sur del valle Awatere, con suelos calizos que la distinguen de los valles de Wairau y Awatere. Se elabora con levaduras neutras para conservar la fruta, y una parte de la uva cosechada a mano, con muchos sólidos, fermenta de forma espontánea en barrica y se ensambla después para sumar textura y complejidad sutiles (según la añada 2025). En copa muestra un color pajizo pálido con reflejos verdes, con aromas a piel de cítricos, lima, cáscara de pomelo, té de jazmín, hinojo y albahaca. En boca es de cuerpo medio, con notas de pedernal casi salinas, maracuyá y un final seco. Simon Waghorn lo describe como un vino salino, sabroso y muy intenso; según la ficha, puede disfrutarse joven o evolucionar bien en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Simon Waghorn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Dos viñedos de la costa de Kēkerengū, en el sur de Marlborough, entre el mar y la montaña, con suelos calizos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Sus suelos calizos lo distinguen de los valles de Wairau y Awatere, y su enólogo lo describe como un vino salino, intenso y sabroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Astrolabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845757796605,"sku":"1058184125","price":254.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/AstrolabeKekeSauv500x500.png?v=1679704369"},{"product_id":"astrolabe-taihoa-sauvignon-blanc-750ml-bot","title":"Astrolabe Taihoa Sauvignon Blanc 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eAstrolabe Taihoa Sauvignon Blanc 750ml: vino blanco de Nueva Zelanda, elaborado con Sauvignon Blanc. Ideal para acompañar quesos y embutidos. Una buena elección para regalar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Astrolabe Wines es una bodega familiar de Marlborough fundada por Simon Waghorn, quien también es su enólogo. Trabaja unas 120 hectáreas repartidas en nueve viñedos de la región, plantados a propósito en distintas subregiones para mostrar cómo cada microclima marca la personalidad del vino. Taihoa es el viñedo fundacional de la casa en la costa de Kēkerengū, en las escarpadas colinas calizas de la cordillera Kaikoura, y forma parte de una granja en la que Paddy y Anna Trolove también crían ovejas y ganado. Su suelo de caliza fragmentada y su clima costero, con una temporada de crecimiento excepcionalmente larga, dan vinos de gran tensión. Esta cuvée se elabora con racimos enteros cosechados a mano y prensados al estilo champán; fermenta con levaduras nativas del sitio, con muchos sólidos, en viejas puncheons de roble de 500 litros y madura sobre sus lías (según la añada 2024). En copa muestra un amarillo limón dorado, con aromas a guayaba, cáscara de lima y papaya, con sutiles notas de lías. En boca ofrece melón, durazno verde y limoncello, con una textura mineral tensa y concentrada. Según la ficha, ya se disfruta y ganará complejidad y redondez durante varios años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Simon Waghorn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Taihoa (Kēkerengū Coast, Marlborough), en las colinas calizas de la cordillera Kaikoura, con suelos francos de caliza fragmentada y bien drenados; manejado por Paddy y Anna Trolove.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Este Sauvignon Blanc fermenta con levaduras nativas en antiguas puncheons de roble de 500 litros que durante años contuvieron Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Astrolabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845758091517,"sku":"1058184126","price":302.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/Taihoa500x500.png?v=1792383791"},{"product_id":"astrolabe-farm-dry-riesling-750ml-bot","title":"Astrolabe Farm Dry Riesling 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eAstrolabe Farm Dry Riesling 750ml: vino blanco de Nueva Zelanda, elaborado con Riesling. Ideal para acompañar quesos y embutidos. Una buena elección para una cena especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Astrolabe Wines es una bodega familiar de Marlborough fundada por Simon Waghorn, quien también es su enólogo. Trabaja unas 120 hectáreas repartidas en nueve viñedos de la región, plantados a propósito en distintas subregiones para mostrar cómo cada microclima marca la personalidad del vino. The Farm es el viñedo base de la casa, en Grovetown, en el bajo Wairau Valley, plantado en 1989 sobre suelos aluviales franco-arenosos profundos. Se maneja con cultivo en seco y certificación orgánica BioGro. Este Riesling seco combina uva cosechada a mano y a máquina, fermentada con algo de sólidos, y usa solo jugo de escurrido para conservar la claridad de la fruta y una estructura de acidez tensa. Según la ficha oficial, está pensado para una larga guarda en botella con tapa a rosca, con una ventana de consumo que se extiende hasta 2040 o más (según la añada 2022). En copa muestra un limón pálido, con aromas a miel de limón, manzana verde y flor de cítricos. En boca ofrece manzana fresca y limón con una acidez crujiente y vibrante, y un carácter mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Simon Waghorn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e The Farm (Grovetown, bajo Wairau Valley, Marlborough), con suelos aluviales franco-arenosos profundos, cultivo en seco y certificación orgánica BioGro; clones de Riesling 239, 198 y Barnsley.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Proviene de The Farm, el viñedo base de Astrolabe en Grovetown, plantado en 1989, y se elabora solo con jugo de escurrido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Astrolabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845759435005,"sku":"1058184825","price":833.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/AstrolabeFarm500x500.png?v=1685035630"},{"product_id":"forrest-rose-750ml-bot","title":"Forrest Rose 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eForrest Rose 750ml: vino rosado de Nueva Zelanda, elaborado con Pinot Noir. Ideal para acompañar pescados y mariscos. Una buena elección para una tabla de quesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Forrest Wines nació cuando los doctores John y Brigid Forrest, que venían de carreras en medicina y biología molecular, fundaron su bodega en Marlborough en 1989. Con los años se ha consolidado como una casa familiar que elabora vinos de Marlborough y otras regiones de Nueva Zelanda. Este rosé es un ensamblaje de Pinot Noir y Malbec de cuatro viñedos alrededor de Renwick, en el valle del río Wairau, con suelos de grava bien drenados que moderan el vigor. La fruta se cosecha temprano por la mañana, se despalilla y se somete a una breve maceración en frío de 4 a 6 horas para extraer justo el color rojo labial deseado. El jugo se decanta en frío y fermenta a baja temperatura antes del ensamblaje y el embotellado en julio. Su graduación ronda los 13 % vol., según la añada. En copa destacan la fresa y la frambuesa, con un toque de hierbas secas como salvia, tomillo y romero. Es maduro y frutal, pero también fresco, crujiente y seco. La casa lo sugiere con carnes ahumadas, quesos añejos, ensaladas frescas y focaccia de hierbas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Cuatro viñedos alrededor de Renwick, en el valle del río Wairau (Marlborough), de suelos ricos en grava, bien drenados y que moderan el vigor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir y Malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Un baño en frío de solo 4 a 6 horas le da su color rojo labial, y su fruta se completa con un toque de hierbas secas como salvia, tomillo y romero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Forrest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845794103549,"sku":"1058164115","price":215.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/ForrestRose500x500.png?v=1792383791"},{"product_id":"forrest-tatty-bogler-waitaki-pinot-noir-750ml-bot","title":"Forrest Tatty Bogler Waitaki Pinot Noir 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eForrest Tatty Bogler Waitaki Pinot Noir 750ml: vino tinto de Nueva Zelanda, elaborado con Pinot Noir. Ideal para acompañar carnes y quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Forrest Wines es una bodega de Nueva Zelanda que elabora el Dr. John Forrest, con tres décadas de experiencia en Marlborough y otras regiones, y que combina una personalidad exuberante con el gusto de un científico por experimentar. La línea Tatty Bogler recoge sus vinos del valle de Waitaki y es un homenaje a Howard Paterson, quien reconoció el potencial vitícola de esta zona; según un importador, el nombre alude a los espantapájaros de los colonos escoceses de Otago. El valle de Waitaki, en North Otago, está a unos 40 km tierra adentro desde el Pacífico, rodeado de montañas, con laderas orientadas al norte y suelos de gravas de río intercaladas con caliza de antiguo lecho marino. Ese suelo calizo aporta un carácter tenso y mineral a este Pinot Noir, que según la crítica muestra sugerencias de racimo entero y especias de barrica. Su graduación ronda los 13 % vol., según la añada. En copa, según la añada, aparecen frutos rojos y ciruela, con notas de arcilla y caliza y un carácter sabroso; algunas añadas evocan ruibarbo horneado y ciruela damascena. En boca destacan los taninos firmes o de grano fino y la acidez precisa, con buena persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e John Forrest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Laderas orientadas al norte del valle de Waitaki (North Otago), con gravas de río y caliza de antiguo lecho marino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e La línea Tatty Bogler rinde homenaje a Howard Paterson, quien vio el potencial vitícola del valle de Waitaki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Forrest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845822349565,"sku":"1058164117","price":425.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/Tatty500x500.png?v=1679704711"},{"product_id":"astrolabe-marlborough-pinot-noir-750ml-bot","title":"Astrolabe Marlborough Pinot Noir 750ml -Bot","description":"\u003cp\u003eAstrolabe Marlborough Pinot Noir 750ml: vino tinto de Nueva Zelanda, elaborado con Pinot Noir. Ideal para acompañar pastas y quesos y embutidos. Una buena elección para una cena especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Astrolabe Wines fue fundada en 2004 por Simon Waghorn, quien también es su enólogo. Es una bodega familiar que trabaja unas 120 hectáreas repartidas en nueve viñedos de Marlborough, plantados a propósito en distintas subregiones para mostrar cómo cada microclima marca la personalidad del vino. Este Pinot Noir es un ensamblaje de varias zonas de Marlborough: los valles Waihopai y Brancott, el valle Awatere y la costa de Kēkerengū. Los suelos arcillosos de los valles del sur aportan densidad y peso a la fruta, mientras que los suelos calizos de la costa suman aromas florales y estructura mineral. Fermenta de forma espontánea en cubas abiertas tradicionales, con una parte de racimos enteros, y madura en barricas de roble francés bien usadas y de grano fino, que ceden la madera de forma lenta y suave. Su graduación ronda los 13 % vol. (según la añada 2022). En copa muestra un granate intenso y brillante, con aromas a cereza oscura madura, zarzamora, especias y un toque ahumado del roble. En boca es pleno, con ciruela, zarzamora y cereza oscura, y taninos sedosos y lineales; según la ficha, se disfruta ya y premia una guarda de varios años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Simon Waghorn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Valles Waihopai y Brancott (suelos arcillosos), valle Awatere y costa de Kēkerengū (suelos ricos en caliza), en Marlborough.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Combina fruta de cuatro zonas de Marlborough: los valles Waihopai y Brancott, el valle Awatere y la costa de Kēkerengū.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Astrolabe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845826019581,"sku":"1058184127","price":189.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/AstolabeMarlbPN500x500.png?v=1679704383"},{"product_id":"saint-clair-rapaura-rsve-marlborough-merlot-750ml-bot","title":"Saint Clair Rapaura Rsve Marlborough Merlot 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eSaint Clair Rapaura Rsve Marlborough Merlot 750ml: vino tinto de Nueva Zelanda, elaborado con Merlot. Ideal para acompañar pastas y carnes. Una buena elección para una tabla de quesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Saint Clair es una bodega familiar de Marlborough, Nueva Zelanda, fundada por la familia Ibbotson, que plantó sus primeros viñedos en 1978. Rapaura Reserve es la línea de la casa dedicada a la fruta de su viñedo de Rapaura Road, una zona de suelos aluviales bien drenados y con una fina capa de tierra sobre piedras, donde el rendimiento natural es bajo. Este Merlot se cosecha a principios de abril, con la fruta en plena madurez. Los granos se despalillan en pequeños fermentadores de acero inoxidable y hacen 5 días de maceración en frío; durante la fermentación se trabaja con remontados y bazuqueo manual, y el vino permanece en contacto con los hollejos hasta lograr la extracción ideal. Luego se prensa suavemente y la fermentación maloláctica y la crianza se hacen en roble francés, con un 33% de barricas nuevas en la añada 2019, sobre borras finas, antes del ensamblaje y el embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Stewart Maclennan y Hamish Clark (según la ficha de la añada 2019).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Viñedo de Rapaura Road (Marlborough), de suelos aluviales bien drenados con una fina capa de tierra sobre piedras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Nace del viñedo de bajo rendimiento de Rapaura Road, con 5 días de maceración en frío y un 33% de roble francés nuevo en la añada 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43846559531261,"sku":"1058174121","price":390.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/SaintRsvaMerlot500x500.png?v=1792383791"},{"product_id":"mythic-cellars-divine-creations-malbec-nouveau-750ml-bot","title":"Mythic Cellars Divine Creations Malbec Nouveau 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eMythic Cellars Divine Creations Malbec Nouveau 750ml: vino tinto de Argentina, elaborado con Malbec. Ideal para acompañar pastas y quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Mythic Cellars es una bodega de Luján de Cuyo, Mendoza, de Dartley Family Wines, que busca los mejores terruños de Argentina. Su imagen se inspira en Pegaso, el caballo alado mítico, símbolo de libertad y de poder llegar a cualquier lugar, idea que también se refleja en su botella con tapa a rosca. Divine Creations es un Malbec 100% de Luján de Cuyo elaborado por maceración carbónica, una técnica francesa en la que los racimos enteros entran al tanque sin despalillar ni prensar y fermentan por microfermentación dentro de cada grano, lo que da vinos frescos, ligeros y muy frutales para tomar jóvenes. La añada 2020, presentada en su lanzamiento, obtuvo 92 puntos en la Guía Descorchados y en James Suckling, además de la distinción Vino Revelación. En copa muestra un rojo granate con reflejos rubí. En nariz aparecen frutillas maduras, cerezas ácidas y moras, con dulces especias como la canela y sutiles notas verdes. En boca es jugoso y fresco, de cuerpo ligero, con buena acidez y taninos de textura suave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Verónica Ortego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Luján de Cuyo, Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100% Malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Se elabora por maceración carbónica, con racimos enteros, y su etiqueta se inspira en Pegaso, el caballo alado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Mythic Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43846576242941,"sku":"9970101","price":68.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/products\/MMDiv500x500.png?v=1679704824"},{"product_id":"mythic-cellars-mythic-mountain-malbec-750ml-bot","title":"Mythic Cellars Mountain Malbec 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eMythic Cellars Mountain Malbec 750ml: vino tinto de Argentina, elaborado con Malbec. Ideal para acompañar pastas y carnes. Una buena elección para una tabla de quesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Mythic Cellars es una bodega de Luján de Cuyo, Mendoza, de Dartley Family Wines. La línea Mountain se inspira en la idea de que la montaña, en su inmensidad, se une con el viento para compartir su sabiduría, y busca vinos libres y honestos para disfrutar del camino. Este Malbec es 100% de viñedo propio en Luján de Cuyo. La cosecha es manual, a primera hora de la mañana, con selección de racimos, seguida de una maceración en frío de 3 días y fermentación con levaduras indígenas. Solo un 30% del vino pasa 3 meses por barricas de roble francés, y su graduación ronda los 13,9 % vol. En copa muestra un tono rojo púrpura con aromas brillantes a fruta fresca y sutiles notas de vainilla. En boca resulta dulce y amable, con taninos suaves y redondos que llevan a un final persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Bernardo Bossi Bonilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Viñedo propio en Luján de Cuyo, Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100% Malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Fermenta con levaduras indígenas y solo el 30% del vino pasa por barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Mythic Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43861557215485,"sku":"9920201","price":68.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/MMRED500x500.png?v=1683056838"},{"product_id":"canard-duchene-cuvee-leonie-brut-750ml-bot","title":"Canard-Duchene Cuvée Léonie Brut 750ml - Bot","description":"","brand":"Canard-Duchene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43862713401597,"sku":"1169994989","price":366.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/Canard-DucheneCuveeLeonieBrut500x500.png?v=1683673048"},{"product_id":"canard-duchene-cuvee-leonie-rose-brut-750ml-bot","title":"Canard-Duchene Cuvée Léonie Rosé Brut 750ml - Bot","description":"","brand":"Canard-Duchene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43862717235453,"sku":"1169994991","price":410.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/Canard-DucheneCuveeLeonieRoseBrut500x500.png?v=1683673072"},{"product_id":"canard-duchene-p181-extra-brut-bio-750ml-bot","title":"Canard-Duchene P181 Extra Brut BIO 750ml - Bot","description":"","brand":"Canard-Duchene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43862718054653,"sku":"1169994992","price":442.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/Canard-DucheneP181ExtraBrutBIO500x500.png?v=1683673085"},{"product_id":"dourthe-estates-n-1-de-dourthe-sauvignon-blanc-bordeaux-ac-750ml-bot","title":"Dourthe Estates N° 1 de Dourthe Sauvignon Blanc Bordeaux AC 750ml - Bot","description":"","brand":"Dourthe Estates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43945537601789,"sku":"11610035011","price":89.9,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/N1Blanc.png?v=1718216338"},{"product_id":"dourthe-estates-n-1-de-dourthe-rouge-bordeaux-ac-750ml-bot","title":"Dourthe Estates N° 1 de Dourthe Rouge Bordeaux AC 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eDourthe N° 1 Rouge Bordeaux AC 750ml: vino tinto de Francia, corte bordelés de Merlot y Cabernet Sauvignon. Ideal para acompañar cordero al horno, carnes rojas y quesos maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Dourthe es una de las casas históricas de Burdeos, fundada en 1840. El N° 1 nació en 1993 de un trabajo conjunto con viticultores para identificar las parcelas de Burdeos donde el Merlot y el Cabernet alcanzan su mejor madurez. Los mejores lotes se crían alrededor de 12 meses en barricas nuevas de roble francés, que le aportan redondez y taninos sedosos sin tapar la fruta. En copa muestra un rojo rubí intenso; en nariz y boca, fruta roja y negra con un roble bien integrado y un final largo. Se recomienda servirlo entre 14 y 18 °C y, si se puede, decantarlo unos 30 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Parcelas seleccionadas de la denominación AOC Bordeaux, trabajadas en alianza con viticultores asociados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Merlot y Cabernet Sauvignon, con un toque de Cabernet Franc en algunas añadas; las proporciones varían cada año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Es uno de los Burdeos más reconocidos de su categoría: la Guía Hachette de vinos de Francia lo ha distinguido con una estrella en varias añadas recientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Dourthe Estates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43862772416765,"sku":"11610035008","price":89.9,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/N1Rouge.png?v=1718216307"},{"product_id":"forrest-the-doctors-sauvignon-blanc-750ml-bot","title":"Forrest The Doctor's Sauvignon Blanc 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eForrest The Doctor's Sauvignon Blanc 750ml: vino blanco de Nueva Zelanda, elaborado con Sauvignon Blanc. Ideal para acompañar pescados y mariscos. Una buena elección para una tabla de quesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e The Doctors' es la gama de vinos de bajo alcohol de Forrest Wines, en Marlborough, impulsada por el Dr. John Forrest. Su origen fue un intento de replicar un Riesling Auslese de Dr Loosen y, tras años de pruebas, Forrest descartó los métodos de desalcoholización y apostó por soluciones desde el viñedo. El Sauvignon Blanc es 100% Sauvignon Blanc y alcanza cerca de 9 a 9,5 % de alcohol según la fuente y la añada, unos 4 puntos menos que un Sauvignon Blanc habitual del Nuevo Mundo. Para lograrlo, se reduce el follaje y se retrasa la acumulación de azúcar sin perder madurez de sabor. Según una crítica de Jancis Robinson, tiene unos 5,9 g\/l de azúcar residual, que suavizan su acidez. En copa muestra grosella espinosa, ortiga y cítricos, con gran concentración y persistencia. En boca es equilibrado y fresco, un Marlborough Sauvignon Blanc típico con la ventaja de un menor contenido de alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Dr. John Forrest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Viñedos de Marlborough, Nueva Zelanda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100% Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Reduce el alcohol desde el viñedo, manejando el follaje para frenar la acumulación de azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Forrest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43862793322749,"sku":"1058164113","price":190.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/Doctors500x500.png?v=1792383791"},{"product_id":"fortant-sauvignon-blanc-terroir-littoral-750ml-bot","title":"Fortant Sauvignon Blanc Terroir Littoral 750ml - 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Bot","description":"\u003cp\u003eSaint Clair Origin Sauvignon Blanc 750ml: vino blanco de Nueva Zelanda, elaborado con Sauvignon Blanc. Ideal para acompañar pescados y mariscos. Una buena elección para el verano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Saint Clair Family Estate fue fundada por Neal y Judy Ibbotson en 1994 en Marlborough, Nueva Zelanda; Judy plantó el primer viñedo en 1978, uno de los primeros de la región. Los vinos de su primera cosecha, en 1994, ganaron medallas, entre ellas una de oro, y la casa sigue en manos de la familia. Origin Sauvignon Blanc se elabora con uva de viñedos del bajo Wairau, la subregión que Saint Clair considera la mejor de Marlborough para esta variedad. Según la ficha de la añada 2025, cada bloque se vendimió en su punto óptimo de madurez y la uva se llevó rápido a la bodega para prensarla de inmediato y limitar el contacto con los hollejos. Tras la decantación en frío fermenta a baja temperatura con levaduras seleccionadas, y solo los mejores lotes pasan al ensamblaje final. El enólogo de esa añada es Stewart Maclennan. Según la bodega, es de color verde pálido, con aromas de maracuyá, pomelo y grosella negra y un toque fresco de arveja. En boca es rico, con fruta blanca de hueso y notas herbáceas, una textura generosa con mineralidad salina y un final limpio y fresco. Sugiere maridarlo con mariscos recién preparados y disfrutarlo joven, dentro de dos a tres años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Stewart Maclennan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Viñedos del bajo Wairau, en Marlborough (Nueva Zelanda); cada bloque se vendimia en su punto óptimo de madurez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Saint Clair considera el bajo Wairau la mejor subregión de Marlborough para el Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43863953867005,"sku":"1058174277","price":165.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/OriginSauv500x500.png?v=1683676774"},{"product_id":"saint-clair-omaka-rsve-marlborough-chardonnay-750ml-bot","title":"Saint Clair Omaka Rsve Marlborough Chardonnay 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eSaint Clair Omaka Rsve Marlborough Chardonnay 750ml: vino blanco de Nueva Zelanda, elaborado con Chardonnay. Ideal para acompañar pescados y mariscos. Una buena elección para regalar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Saint Clair Family Estate fue fundada por Neal y Judy Ibbotson en 1994 en Marlborough, Nueva Zelanda. Judy plantó el primer viñedo en 1978, uno de los primeros de la región, y los vinos de la primera cosecha, en 1994, ganaron medallas, entre ellas una de oro. El nombre de la casa recuerda a James Sinclair, pionero que construyó una de las primeras casas de Blenheim, y sus hijos participan en el negocio. Omaka Reserve Chardonnay procede del valle de Omaka, principalmente de viñedos de Saint Clair con suelos de base arcillosa. Según la ficha de la añada 2024, se vendimia a mano, se prensa suavemente en racimo entero y fermenta en barricas de roble americano (un 17% nuevas), con fermentación maloláctica y nueve meses sobre sus lías con batonnage periódico. El enólogo que firma esa añada es Stewart Maclennan. Según la bodega, es un Chardonnay generoso y rico, de boca lujosa, con notas sabrosas de durazno maduro y limón en conserva, aromas concentrados de especias y cedro tostado, y un final tostado. Encaja bien con pollo asado con limón y ajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Stewart Maclennan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Valle de Omaka, Marlborough (Nueva Zelanda), principalmente de viñedos de Saint Clair, con suelos de base arcillosa; vendimia manual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay (mezcla de clones, principalmente Mendoza y el clon borgoñón 95, según la añada).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Los vinos de la primera cosecha de Saint Clair, en 1994, ganaron medallas, entre ellas una de oro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43863956062461,"sku":"1058174120","price":270.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/SaintRsvaChar500x500.png?v=1683676752"},{"product_id":"vinyes-ocults-viognier-750ml-bot","title":"Vinyes Ocults Viognier 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eVinyes Ocults Viognier 750ml: vino blanco de Argentina, elaborado con Viognier. Ideal para acompañar pastas y pescados y mariscos. Una buena elección para una tabla de quesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Vinyes Ocults, que significa «viñedos ocultos» en catalán, es una bodega de Mendoza ligada al enólogo Tomás Stahringer. Según distribuidores, nació como una bodega de garaje a finales de la década de 2000 y, con volúmenes limitados, se hizo conocida por sus vinos del Valle de Uco. Este Viognier es 100% Viognier de Los Chacayes, en Tunuyán, a 1.100 metros de altitud, con suelo aluvial con presencia de caliza y buena permeabilidad. La uva se cosecha a mano en febrero; solo un 5% fermenta en barricas de roble francés y el resto se elabora en acero. Según la bodega, tiene un potencial de guarda de 2 a 3 años. Según las notas de distribuidores, es de color amarillo pálido con reflejos acerados. En nariz destacan frutas de hueso como pera, durazno blanco y damasco, junto a toques cítricos, tropicales y florales. En boca entra tenso y vibrante, con acidez firme y refrescante, y un final largo de recuerdo tropical.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Tomás Stahringer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Los Chacayes, Tunuyán (Valle de Uco, Mendoza), a 1.100 m de altitud; suelo aluvial con presencia de caliza y buena permeabilidad; cosecha manual en febrero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100% Viognier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Solo el 5% de este Viognier de Vinyes Ocults fermenta en barrica de roble francés; el resto se elabora en acero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinyes Ocults","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43863996891389,"sku":"9900201","price":89.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/ananto_5b251ae2-358b-4a3c-93ed-a4e7d0ff2270.png?v=1792383646"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-mm-haus-klosterberg-pinot-blanc-qualitatswein-dry-750ml-bot","title":"Weingut Markus Molitor MM Haus Klosterberg Pinot Blanc Qualitatswein Dry 750ml - Bot","description":"","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43863997808893,"sku":"11610055030","price":148.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/WeingutMarkusMolitorMMHausKlosterbergPinotBlancQualitatsweinDry500x500.png?v=1683677273"},{"product_id":"weingut-markus-molitor-mm-haus-klosterberg-riesling-qualitatswein-dry-750ml-bot","title":"Weingut Markus Molitor MM Haus Klosterberg Riesling Qualitatswein Dry 750ml - Bot","description":"","brand":"Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43863997939965,"sku":"11610055031","price":148.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/WeingutMarkusMolitorMMHausKlosterbergRieslingQualitatsweinDry500x500.png?v=1683677316"},{"product_id":"mythic-cellars-mythic-vineyard-blanc-de-blancs-750ml","title":"Mythic Cellars Mythic Vineyard Blanc de Blancs 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eMythic Cellars Mythic Vineyard Blanc de Blancs 750ml: vino blanco de Argentina, elaborado con Sauvignon Blanc, Chardonnay y Viognier. Ideal para acompañar pescados y mariscos. Una buena elección para una tabla de quesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Mythic Cellars comenzó su historia en 2015, con la idea de crear vinos que reflejen su espíritu innovador y rompan con lo convencional; en 2020 obtuvo la certificación de Buenas Prácticas de Manufactura IRAM y en 2022 su Syrah fue elegido Mejor Syrah de Argentina en la Guía Descorchados, según su sitio oficial (algunos medios indican que la marca se fundó en 2012). Este Blanc de Blancs pertenece a la línea Mythic Vineyard y combina 60% Viognier y 40% Chardonnay. La cosecha es manual y cada variedad se despalilla, se prensa y se desborra por separado; luego se cofermenta en huevos de concreto a temperatura controlada de 12 a 14 °C. El 40% del corte pasa 12 meses en barricas usadas de roble francés, donde ocurre la fermentación maloláctica, y el resto queda en tanques de acero inoxidable. Según el productor, muestra un elegante color amarillo con tonos dorados, aromas tropicales de piña con toques cítricos y un paladar de acidez refrescante y atractivo perfil mineral, con final largo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Mendoza, Argentina: línea Mythic Vineyard de Mythic Cellars; el productor no detalla la zona exacta de los viñedos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 60% Viognier y 40% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Un blanco de Viognier y Chardonnay que cofermenta en huevos de concreto a temperatura controlada de 12 a 14 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Mythic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45314604466429,"sku":"9940101","price":129.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/MythicBlanc.png?v=1718230015"},{"product_id":"fess-parker-ashleys-chardonnay-750ml-bot","title":"Fess Parker Ashley's Chardonnay 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eFess Parker Ashley's Chardonnay 750ml: vino blanco de Estados Unidos, elaborado con Chardonnay. Ideal para acompañar quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Fess Parker, el actor que interpretó a Davy Crockett y a Daniel Boone en los años 50 y 60, compró a inicios de los años 70 un rancho de 714 acres sobre la ruta del vino Foxen Canyon, con la idea de crear un negocio familiar de varias generaciones. Fess Parker Winery se fundó en 1988 según su sitio oficial (algunos distribuidores indican 1989) y hoy la dirigen sus hijos, Eli Parker y Ashley Parker Snider, junto a la tercera generación de la familia; su enólogo es Blair Fox. Ashley's Vineyard, plantado en 1995, se ubica en Sta. Rita Hills, la subregión más fría y occidental del Santa Ynez Valley, donde las brisas del océano ayudan a madurar la uva sin perder acidez. Este Chardonnay es 100% de esa variedad, fermentado en barrica y criado en roble francés. Según la añada, los críticos describen aromas a limón, mineral, vainilla, tostado y manzana golden, y un paladar de cítricos, pera y manzana con acidez refrescante y final mineral; un distribuidor cita 14% de alcohol y puntajes de 90 a 94 puntos según la añada (Wine Enthusiast, Vinous, Jeb Dunnuck).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Blair Fox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Ashley's Vineyard, Sta. Rita Hills (condado de Santa Bárbara, California): viñedo de la familia Parker plantado en 1995, a unas 12 millas del Pacífico, con suelos calcáreos ricos en caliza según un distribuidor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Un Chardonnay de Sta. Rita Hills fermentado en barrica, de un viñedo de la familia del actor Fess Parker (Davy Crockett) plantado en 1995.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Fess Parker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45329824219389,"sku":"","price":119.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/FessAshleys.png?v=1718222527"},{"product_id":"fess-parker-epiphany-rodneys-vineyard-marsanne-750ml-bot","title":"Fess Parker Epiphany Rodney's Vineyard Marsanne 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eFess Parker Epiphany Rodney's Vineyard Marsanne 750ml: vino blanco de Estados Unidos, elaborado con Marsanne. Ideal para acompañar quesos y embutidos. Una buena elección para regalar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Fess Parker, el actor que interpretó a Davy Crockett y a Daniel Boone en los años 50 y 60, compró a inicios de los años 70 un rancho de 714 acres sobre la ruta del vino Foxen Canyon, con la idea de crear un negocio familiar de varias generaciones. Fess Parker Winery se fundó en 1988 y hoy la dirigen sus hijos, Eli Parker y Ashley Parker Snider, junto a la tercera generación de la familia. Epiphany Cellars lo lanzó Eli Parker en 2000 como una casa boutique dedicada a los vinos del Ródano, a partir de la pasión que le dejó viajar por Francia y Australia en los años 90, mientras la marca Fess Parker se enfocaba en Pinot Noir y Chardonnay. Su sala de cata en Los Olivos abrió en 2013. Las uvas de este Marsanne provienen de Rodney's Vineyard, en el rancho familiar, y el enólogo del programa es Blair Fox. La crítica ha puntuado añadas recientes del Rodney's Vineyard Marsanne entre 90 y 93 puntos (Wine Enthusiast, Vinous y Jeb Dunnuck).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Blair Fox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Rodney's Vineyard, en el rancho familiar de los Parker (Foxen Canyon Wine Trail, Santa Ynez Valley, condado de Santa Bárbara, California).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Marsanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Epiphany nació en 2000 como un proyecto de Eli Parker, hijo del actor Fess Parker (Davy Crockett), para hacer vinos del Ródano en California.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Fess Parker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45329826676989,"sku":"","price":119.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/FessMarsane.png?v=1718222556"},{"product_id":"ingrid-groiss-weinviertel-dac-gruner-veltliner-750ml","title":"Ingrid Groiss Weinviertel DAC Gruner Veltliner 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eIngrid Groiss Weinviertel DAC Gruner Veltliner 750ml: vino blanco de Austria, elaborado con Gruner Verltiner. Ideal para acompañar pescados y mariscos. Una buena elección para regalar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Weingut Ingrid Groiss es una pequeña bodega familiar de Breitenwaida, en el Weinviertel (Baja Austria). Ingrid estudió enología y heredó viñedos de ambas ramas de su familia, que convirtió a producción orgánica; hoy la casa trabaja unas 20 hectáreas certificadas orgánicas y se centra en pocos vinos que reflejen el terruño, la variedad y la añada. Su familia también tuvo durante años un heuriger (taberna tradicional austriaca) en Breitenwaida. El Weinviertel es la mayor región vinícola de Austria, conocida por sus suelos de loess y por sus blancos de variedades autóctonas, entre ellas el Grüner Veltliner. Este Weinviertel DAC es un varietal de Grüner Veltliner de producción orgánica, pensado como una entrada accesible al estilo de la bodega. En la añada 2024, Falstaff (91 puntos) describe un vino de 12,5% de alcohol, criado 5 meses en tanque de acero, con notas de piña, cáscara de naranja, hierbas y un toque de maracuyá, y un paladar de fruta blanca de hueso, mineral y salino, de acidez viva. Otros críticos destacan la pimienta blanca, la salvia y una textura salina. Los detalles varían según la añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Ingrid Groiss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Weinviertel (Baja Austria), región de suelos de loess: viñedos orgánicos de la familia Groiss, con unas 20 hectáreas certificadas en total.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100% Grüner Veltliner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Un Grüner Veltliner de viñedos orgánicos del Weinviertel que la crítica describe con pimienta blanca y un paladar fresco y salino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Ingrid Groiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574043468029,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/FotosWeb6.png?v=1792383460"},{"product_id":"ingrid-groiss-gremischter-satz-braitenpuechtorff-750ml","title":"Ingrid Groiss Gemischter Satz Braitenpuechtorff 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eIngrid Groiss Gemischter Satz Braitenpuechtorff 750ml: vino blanco de Austria, elaborado con Chardonnay, Welschriesling, Gruner Verltiner, Riesling, Pinot Grigio y Pinot Blanc. Ideal para acompañar pescados y mariscos. Una buena elección para un momento de relax.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Weingut Ingrid Groiss es una pequeña bodega familiar de Breitenwaida, en el Weinviertel (Baja Austria). Ingrid estudió enología y heredó viñedos de ambas ramas de su familia, que convirtió a producción orgánica; hoy la casa trabaja unas 20 hectáreas certificadas orgánicas y se centra en pocos vinos que reflejen el terruño, la variedad y la añada. Su familia también tuvo durante años un heuriger (taberna tradicional austriaca) en Breitenwaida. El Gemischter Satz es la mezcla de campo tradicional austriaca: variedades plantadas juntas en un mismo viñedo, cosechadas y vinificadas en conjunto, un estilo que históricamente se servía como vino de heuriger. Este proviene de una sola parcela plantada en 1951 por la abuela de Ingrid, con la mayoría de las cepas de más de 50 años; según un importador, solo se ha identificado cerca de la mitad de las variedades originales. Se fermenta con levaduras salvajes en acero inoxidable. En la añada 2024, Falstaff (90 puntos) describe un vino de 12% de alcohol, criado 4 meses en tanque de acero, con aromas a manzana amarilla, pomelo delicado y guayaba, y un paladar jugoso, elegante y de acidez bien integrada; otros críticos destacan notas de durazno blanco, pera madura y cítricos. Los detalles varían según la añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Ingrid Groiss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Parcela Braitenpuechtorff, Weinviertel (Baja Austria): viñedo plantado en 1951 por la abuela de la productora, con viñas de más de 50 años y cultivo orgánico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Gemischter Satz (mezcla de campo de variedades blancas; según distribuidores incluye Chardonnay, Müller-Thurgau, Welschriesling, Grüner Veltliner, Riesling, Grauburgunder y Weissburgunder).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Una mezcla de campo de una sola parcela plantada en 1951 por la abuela de Ingrid Groiss, cuyas cepas se cosechan y vinifican juntas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Ingrid Groiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574043500797,"sku":null,"price":365.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/FotosWeb8.png?v=1792383461"},{"product_id":"mas-des-bressades-costieres-de-nimes-blanc-aoc-cuvee-excellence-750ml","title":"Mas des Bressades Costieres de Nimes Blanc AOC Cuvee Excellence 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eMas des Bressades Costieres de Nimes Blanc AOC Cuvee Excellence 750ml: vino blanco de Francia, elaborado como blend de varias uvas. Ideal para acompañar pescados y mariscos. Una buena elección para una cena especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Mas des Bressades fue fundado en los años sesenta por Roger Marès y hoy lo dirige su hijo Cyril Marès, que estudió agronomía y viticultura y enología en Montpellier, se formó en Chalone Vineyard (California) y en Chile, y volvió a la propiedad en 1996. La familia tiene siete generaciones de tradición vinícola. Desde 2017 Cyril trabaja hacia la certificación orgánica. La Cuvée Excellence Blanc combina Roussanne y Viognier, en proporciones que cambian según la añada (70% y 30% en la 2023, y 80% y 20% en la 2022). Según la ficha de la 2023, pasa al menos seis meses en barricas y ánforas, y otra ficha indica fermentación en barrica. Sus viñedos están sobre suelos pedregosos con una sutil mineralidad, en las Costières de Nîmes. En copa tiene un rico color amarillo paja, con aromas de pera, durazno y un toque de cáscara de naranja, con notas florales y de madera delicada. En boca es cremoso, con fruta exótica y buena acidez, y notas de vainilla y un final ligeramente de frutos secos. Otras fichas mencionan nuez moscada y mazapán.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Cyril Marès (vigneron y responsable de Mas des Bressades).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Mas des Bressades, en las Costières de Nîmes (sur del Ródano), unas 45 hectáreas a 70 metros de altitud sobre guijarros rodados del Ródano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Roussanne y Viognier: 70% y 30% en la añada 2023, y 80% y 20% en la 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Es un blanco de Roussanne y Viognier que madura en barricas y ánforas, según la añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas des Bressades","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574043599101,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/FotosWeb12.png?v=1792383460"},{"product_id":"piana-dei-castelli-follia-750ml","title":"Piana Dei Castelli Follia 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003ePiana Dei Castelli Follia 750ml: vino blanco de Italia, elaborado con Sauvignon Blanc. Ideal para acompañar quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e Piana dei Castelli fue fundada por Matteo Ceracchi, graduado en enología, con una herencia familiar vinícola que se remonta a comienzos del siglo XIX, en los Castelli Romani, al sureste de Roma. Trabaja con viticultura orgánica y biodinámica, y busca que cada vino refleje el lugar y la variedad. Follia es un blanco de cinco variedades, según la añada Grechetto, Malvasia, Trebbiano Giallo, Riesling y Sauvignon Blanc, de uvas sobremaduras. Las variedades se cosechan en distintos momentos, entre julio y octubre según la ficha, y se ensamblan en noviembre. Fermenta con levaduras nativas, con unas 96 horas de maceración con las pieles, y descansa entre dos y tres años en cemento, sin filtrar. En copa tiene un color dorado intenso que tira a ámbar. Ofrece aromas de fruta amarilla, durazno, orejones, higos, cáscara de cítricos, miel y almendra, con notas florales, y en boca es suave, intenso y equilibrado. Se sugiere servirlo entre 13 y 15 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Matteo Ceracchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Castelli Romani, al sureste de Roma (Lacio), en un mosaico de viñedos de unos once municipios y distintas altitudes; suelos volcánicos ricos en basalto y toba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Grechetto, Malvasia, Trebbiano Giallo, Riesling y Sauvignon Blanc (según la añada).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Mezcla cinco variedades blancas de uvas sobremaduras y descansa entre dos y tres años en cemento, según la añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Piana Dei Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574044057853,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/FotosWeb21.png?v=1723936193"},{"product_id":"d-arenberg-the-stump-jump-chardonnay-750ml","title":"D' Arenberg The Stump Jump Chardonnay 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eD' Arenberg The Stump Jump Chardonnay 750ml: vino blanco de Australia, elaborado con Chardonnay. Ideal para acompañar pescados y mariscos. Una buena elección para una tabla de quesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria:\u003c\/strong\u003e d'Arenberg nació en 1912, cuando Joseph Osborn compró la propiedad en McLaren Vale, y hoy sigue en manos de la familia, ahora en su cuarta generación. En 1959 d'Arry Osborn lanzó su propia etiqueta, la de la franja roja, y en 1984 Chester Osborn asumió como enólogo jefe, retomando métodos tradicionales como el pisado con los pies y el prensado en cesta. The Stump Jump es la gama accesible de d'Arenberg, pensada como una buena introducción a la bodega. Este Chardonnay es 100% Chardonnay de McLaren Vale, elaborado con estrujado suave, fermentación a temperatura controlada y prensado en cesta antes del embotellado. Según la ficha de la añada 2022, usa roble estacionado de forma controlada, que aporta notas de avellana y almendra. La etiqueta se inspira en un test de agudeza visual de óptico. En copa es de color paja pálido con reflejos verdosos, con durazno blanco, nectarina, manzana verde y melón, y una acidez cítrica. La bodega lo describe como fresco y crujiente, con manzana Granny Smith y un final cremoso, largo y sabroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\/a:\u003c\/strong\u003e Chester Osborn (enólogo jefe de d'Arenberg).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e McLaren Vale, Australia Meridional; la ficha no detalla los viñedos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidad:\u003c\/strong\u003e Su etiqueta imita un test de agudeza visual de óptico, inspirado en el inventor del arado Stump Jump, y sirve de prueba de sobriedad improvisada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"D' Arenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574056542461,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/Vinocorp9.png?v=1792383460"},{"product_id":"tabali-pedregoso-viognier-750ml","title":"Tabalí Pedregoso Viognier 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eTabalí Pedregoso Viognier 750ml: vino blanco de Chile, elaborado con Viognier. Ideal para acompañar quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Tabalí","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45588361150717,"sku":null,"price":186.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/Terrior11.png?v=1792383791"},{"product_id":"raul-perez-ultreia-godello-750ml","title":"Raúl Pérez Ultreia Godello 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eRaúl Pérez Ultreia Godello 750ml: vino blanco de España, elaborado con Godello. Ideal para acompañar carnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"Raúl Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45588361707773,"sku":null,"price":465.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/Terrior1_6_3d4580af-01c5-4948-975a-6c178fad387b.png?v=1732926613"},{"product_id":"korta-k-42-sauvignon-blanc","title":"Korta K - 42 Sauvignon Blanc 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eKorta K - 42 Sauvignon Blanc 750ml: vino blanco de Chile, elaborado con Sauvignon Blanc. 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Ideal para acompañar quesos y embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompra online en The Wine Warehouse, con delivery en Lima.\u003c\/p\u003e","brand":"La Giostra Del Vino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763400827133,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1372\/1085\/files\/Espirit24.png?v=1729998158"},{"product_id":"castell-pujol-folklore-trebbiano-malvasia","title":"Castell Pujol Folklore Trebbiano \/ Malvasía 750ml - Bot","description":"\u003cp\u003eCastell Pujol Folklore Trebbiano \/ Malvasía 750ml: vino blanco de Uruguay, elaborado con Trebianno y Malvasia. 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