Temperaturas de servicio según la WSET
La Wine & Spirit Education Trust, con sede en Londres, es la organización líder a nivel mundial en la educación sobre vinos y espirituosos desde 1969. Establece las siguientes temperaturas de servicio:
| Vinos dulces | Bien fresco 6 - 8 °C |
| Vinos espumosos | Bien fresco 6 - 10 °C |
| Blanco de poco/medio cuerpo | Fresco 7 - 10 °C |
| Blanco de mucho cuerpo | Ligeramente fresco 10 - 13 °C |
| Tinto de poco cuerpo | Ambiente/Fresco 13 - 18 °C |
| Tinto de cuerpo medio/alto | Temperatura ambiente 15 - 18 °C |